Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wilgotny i puszysty niczym ucierane ciacho, a połączenie tymianku i dyni mnie urzekło. Pałaszujemy na ciepło lub na zimno, podle preferencji.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Cebulę drobno posiekać. Masło rozpuścić na patelni i krótko podsmażyć na nim cebulę z 2 łyżeczkami tymianku (około 3-4 minuty). Będzie pięknie pachnieć. Odstawić z ognia.
2
Do miski przesiać mąkę, a następnie wymieszać z sodą oczyszczoną, cukrem, solą, gałką muszkatołową i kminkiem. Odstawić.
3
Do osobnej miski wrzucić purée dyniowe, podsmażoną cebulę (wraz z masłem), a następnie wbić jajka, dolać mleko oraz olej. Wszystko zmiksować do ładnego połączenia składników. Teraz należy odłożyć 2 łyżki masy do osobnej miseczki na później. Do masy dyniowej dodać w dwóch partiach mąkę wymieszaną z przyprawami i połączyć do otrzymania gładkiej masy. Ciasto gotowe.
4
Małą keksówkę o wymiarach 10x20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto, a wierzch posmarować odłożoną wcześniej masą jajeczno-dyniową. Ułożyć plasterki dyni i posypać wierzch pozostałym tymiankiem (ja sypię dodatkową łyżeczkę, bo bardzo lubię jego aromat).
5
Tak przygotowany chlebek włożyć do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec do tzw. „suchego patyczka”, co zajmie, w zależności od wilgotności ciasta i rodzaju purée dyniowego około 60-75 minut. Gdy chlebek jest upieczony, wyłączyć piekarnik i studzić jeszcze 10 minut przy uchylonych drzwiczkach. Następnie wyciągnąć i wystudzić całkowicie na drucianej kratce.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa ogórkowa
Dziś poleca się zupa ogórkowa niby zwykła a jednak niezwykła ponieważ gotowan...
Odsłon: 456
2
Dania główne
Faworki z piersi kurczaka
A może skusze was na inną wersję piersi z kurczaka aby nie były tylko tradycy...
Odsłon: 1897
6
0
Dania główne
Pierogi z wędzonym twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim według Ewy Wachowicz
Pierogi z farszem z ziemniaków, wędzonego twarogu, żurawiny oraz pesto z czos...
Odsłon: 146
1
1
Inne przepisy autora
9
Desery
Kruchy placek z borówkami i waniliową pianką
Lekkie, hiperkruche ciasto i rozpływająca się na podniebieniu pianka.
Odsłon: 2300
7
Desery
Biszkopt z malinowym kremem i galaretką
Prawdziwie letnie, lekkie i rozpustne ciacho.
Odsłon: 7816
119
20
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa ogórkowa
Dziś poleca się zupa ogórkowa niby zwykła a jednak niezwykła ponieważ gotowan...
Odsłon: 456
2
Dania główne
Faworki z piersi kurczaka
A może skusze was na inną wersję piersi z kurczaka aby nie były tylko tradycy...
Odsłon: 1897
6
0
Dania główne
Pierogi z wędzonym twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim według Ewy Wachowicz
Pierogi z farszem z ziemniaków, wędzonego twarogu, żurawiny oraz pesto z czos...
Odsłon: 146
1
1
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Chlebek dyniowy, ziołami pachnący i wilgotny jak trzeba
annapiedziak
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka purée z dyni
- 2 jajka
- ½ szklanki mleka
- ½ szklanki oleju
- 30g masła
- 1 mała cebula
- 3 łyżeczki świeżych listków tymianku
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki mielonego kminku
- 2 łyżeczki cukru
- kilka krótkich plasterków dyni
Sposób przygotowania:
1
Cebulę drobno posiekać. Masło rozpuścić na patelni i krótko podsmażyć na nim cebulę z 2 łyżeczkami tymianku (około 3-4 minuty). Będzie pięknie pachnieć. Odstawić z ognia.
2
Do miski przesiać mąkę, a następnie wymieszać z sodą oczyszczoną, cukrem, solą, gałką muszkatołową i kminkiem. Odstawić.
3
Do osobnej miski wrzucić purée dyniowe, podsmażoną cebulę (wraz z masłem), a następnie wbić jajka, dolać mleko oraz olej. Wszystko zmiksować do ładnego połączenia składników. Teraz należy odłożyć 2 łyżki masy do osobnej miseczki na później. Do masy dyniowej dodać w dwóch partiach mąkę wymieszaną z przyprawami i połączyć do otrzymania gładkiej masy. Ciasto gotowe.
4
Małą keksówkę o wymiarach 10x20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto, a wierzch posmarować odłożoną wcześniej masą jajeczno-dyniową. Ułożyć plasterki dyni i posypać wierzch pozostałym tymiankiem (ja sypię dodatkową łyżeczkę, bo bardzo lubię jego aromat).
5
Tak przygotowany chlebek włożyć do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec do tzw. „suchego patyczka”, co zajmie, w zależności od wilgotności ciasta i rodzaju purée dyniowego około 60-75 minut. Gdy chlebek jest upieczony, wyłączyć piekarnik i studzić jeszcze 10 minut przy uchylonych drzwiczkach. Następnie wyciągnąć i wystudzić całkowicie na drucianej kratce.
Przepisy Pieczywo
Pieczywo
Chleb słonecznikowy
Pieczywo
Szybki chlebek z sezamem
Pieczywo
Chlebek odrywany serowo-czosnkowy
Pieczywo
Bułki z nadzieniem pieczarkowym.
Chleb słonecznikowy
Chleb słonecznikowy domowej roboty to świetna alternatywa dla pieczywa ze skl...
Odsłon: 111
Szybki chlebek z sezamem
Zwykły chlebek na drożdżach z dodatkiem sezamu. W środku delikatny i mięciut...
Odsłon: 2086