Przekąski Przepis na:
Chłodnik z jabłek i kabaczka
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22227
Dodano: 15.05.2009
Odsłon: 2499
Dla wszystkich, którzy kochają kolorowe potrawy - genialna alternatywa dla "zwykłej" zupy :-)
Składniki
- kabaczek młody, 1 kg
- ziemniak, 30 dag
- jabłko zielone, 0.5 kg
- wywar, 0.5 l
- jogurt naturalny, 0.5 l
- cytryna (sok), 1/2
- cynamon, szczypta
- natka pitruszki, kilka listków
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pół kabaczka zostawić, resztę pokroić. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Jabłka pokroić w kostkę.
-
Do wywaru dodać ziemniaki i jak już będą miękkawe dodać kabaczki i jabłka, gotować jeszcze ok. 10 min.
-
. Zdjąć zupę z ognia, wystudzić, zmiksować. Wymieszać z maślanką i sokiem cytrynowym, doprawić solą, pieprzem i cynamonem.
-
Pozostawiony kabaczek pokroić w cienkie plasterki i sparzyć we wrzątku, schłodzić w zimnej wodzie.
-
Chłodnik dekorować plasterkami kabaczka i listkami natki pietruszki. Jesli używany jest kabaczek stary trzeba obrać go i usunąć gniazda nasienne.
Twoje notatki do przepisu
2665 odsłon
8
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mysteriouscake 29 maja 2009Zgłoś do usunięcia
brzmi smakowicie....ale jogurt czy maślanka???? A może wszystko jedno :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz