Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Galareta mięsna według przepisu babci Tereski. Do jej przygotowania żelatyna nie będzie Wam potrzebna. Wystarczy odpowiedni dobór mięsa i warzyw. Jest tak dobra, że nikt jej się nie oprze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przekąski
Zapiekanka szpinakowa w cieście filo
Zapiekanka na ciepło i jako przekąska na zimno.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Przyprawy
- Czosnek
- Zapiekanki
- Ciasta
Odsłon: 19
3
Dania główne
Gulasz z wątróbki drobiowej
Bardzo smaczny , prosty w przygotowaniu gulasz z wątróbki drobiowej.
Odsłon: 247
10
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przekąski
Zapiekanka szpinakowa w cieście filo
Zapiekanka na ciepło i jako przekąska na zimno.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Przyprawy
- Czosnek
- Zapiekanki
- Ciasta
Odsłon: 19
3
Dania główne
Gulasz z wątróbki drobiowej
Bardzo smaczny , prosty w przygotowaniu gulasz z wątróbki drobiowej.
Odsłon: 247
10
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Galareta mięsna
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg golonki wieprzowej
- 400 g żeberek wieprzowych
- 2 nóżki wieprzowe
- 2 marchewki
- pietruszka
- 4 ząbki czosnku
- cebula
- 6 ziarenek ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Golonkę i nóżki wieprzowe przetnij na pół, żeberka podziel na mniejsze kawałki. Mięso dokładnie wypłucz w zimnej wodzie.
2
Mięso przełóż do garnka, zalej zimną wodą i gotuj na wolnym ogniu. Podczas gotowania zbieraj z góry szumowinę. Pilnuj, żeby szumowina się nie zagotowała.
3
Marchewki, pietruszkę, cebulę obierz. Po półtorej godziny gotowania do wywaru mięsnego dodaj warzywa oraz ziele angielskie i liście laurowe. Wywar na galaretę mięsną gotuj przez kolejną godzinę. Następnie wyciągnij z garnka warzywa oraz mięso. Wywar przecedź przez sito. Do wywaru dodaj rozdrobnione mięso bez skóry.
4
Czosnek obierz, drobno poszatkuj, posól i dodaj do wywaru z mięsem. Całość dopraw solą i pieprzem.
5
Wywar razem z mięsem przelej do sylikonowych foremek, misek lub plastikowych pojemników. Galaretę mięsną odstaw do wystygnięcia, następnie wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
6
Gotową galaretę przechowuj w lodówce nawet do 12 dni.