Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smalec z gęsi to najsmaczniejszy i najzdrowszy tłuszcz, który wraca do przepisów. Jest zbilansowanym źródłem nie tylko tłuszczów nasyconych, ale także wielonienasyconych i jednonienasyconych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
0
11
3
Sałatki
Pyszności sałatka.
Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...
Odsłon: 322
2
13
Ciasta
Sernik krówkowy
Wspaniały sernik i mimo że jest w nim masa krówkowa, wcale nie jest za słodki...
Odsłon: 7536
28
Ostatnio komentowane przepisy
0
11
3
Sałatki
Pyszności sałatka.
Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...
Odsłon: 322
2
13
Ciasta
Sernik krówkowy
Wspaniały sernik i mimo że jest w nim masa krówkowa, wcale nie jest za słodki...
Odsłon: 7536
28
REKLAMA
Przekąski
Gęsi smalec ze skwarkami.
wmk
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Gęsi tłuszcz i gęsia skóra
Sposób przygotowania:
1
Wyjmujemy tłuszcz z gęsi i odkrajamy skórę w miejscach gdzie jest tłuszcz grubo odłożony. Tłuszczu nie trzeba kroić w kostkę. Skórę kroimy w średnią kostkę (z niej będą skwarki) i wytapiamy na małym ogniu na patelni lub w odpowiadającemu nam naczyniu do tego celu. Tłuszcz przelewamy do wyparzonego słoika, zakręcamy i po ostudzeniu przechowujemy w lodówce – nawet do kilku tygodni. Uwagi: Smalec używamy do smażenia, jako dodatek do gotowanych warzyw i potraw, no i do smarowania na chlebek. Do stopionego smalcu można dodać cebulkę i jabłko i chwilę podsmażyć wszystko razem, a na samym końcu także sól, pieprz i majeranek. Ja dodaję czosnek i tymianek.