Smaker
Boże Narodzenie na słono

Imprezowa przekąska z cieciorką

19.01.2023 Odsłon: 254
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Pieczona ciecierzyca, na pikantnym pomidorowym dipie podana z nachosami do nabierania. Jest pysznie i kolorowo. Domowy dip pomidorowy jest dużo zdrowszą alternatywą dla kupnych gotowców, a pieczona cieciorka to świetne źródło białka i potasu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ja102goda
ja102goda
Przekąski

Sałatka ryżowa z kurczakiem na słodko :)

Przekąski Sałatka ryżowa z kurczakiem na słodko :)

Smaczne, niebanalne, dla lubiących odkrywanie nowych smaków :)

Odsłon: 12609

>60 min
13

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4963

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 13437

>60 min
32
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5842

>60 min
34
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 7546

>60 min
28
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z buraka i gruszki

Sałatki Surówka z buraka i gruszki

Niezwykle wyrazista surówka z buraka i gruszki z dodatkiem czerwonej cebuli....

Odsłon: 2187

15 min
6
Przekąski
Imprezowa przekąska z cieciorką
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Pieczona ciecierzyca:
  • Ciecierzyca gotowana (może być z puszki) - 300g
  • Olej - 2 łyżki
  • Chilli płatki - 1/2 łyżeczki
  • Papryka słodka - 1 łyżeczka
  • Pieprz ziołowy - 1 łyżeczka
  • Kumin mielony - 1 łyżeczka
  • Płatki drożdżowe - 1 łyżka
Dip pomidorowy:
  • Pomidory krojone (mogą być z puszki) - 400g
  • Papryka - 1 nieduża
  • Papryka jalapeno - 1szt
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Cebula - 2szt
  • Cukier - 1 łyżeczka płaska
  • Ocet - 1 łyżka
  • Sól, pieprz do smaku
  • Nachos tortilla chips - 200g
Sposób przygotowania:
1

Ciecierzyca: Cieciorkę odcedzamy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Zalewamy olejem, dodajemy chilli, paprykę, pieprz ziołowy, kumin i płatki drożdżowe. Mieszamy dokładnie. Ciecierzycę wysypujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozkładamy równomiernie. Pieczemy w 200 stopniach przez ok 30 minut, w międzyczasie raz mieszamy. Cieciorka powinna być chrupka na zewnątrz i miękka w środku. Studzimy.

2

Dip pomidorowy: Papryki i cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy. Pomidory gotujemy razem z octem, cukrem, solą i pieprzem. Dodajemy pozostałe warzywa. Całość gotujemy na niedużym ogniu, często mieszając, aż do uzyskania gęstego sosu. Cała woda musi wyparować. Schładzamy.

3

Na dużym talerzu układamy dip, na nim cieciorkę. Całość otaczamy nachosami, które będą służyć do nabierania sosu. Do przekąski pasuje też dodatkowy dip serowy z tego przepisu: https://smaker.pl/moje-przepisy-dodatki/przepis-dip-serowy-idealny-do-nachosow,1948528,sprytnachochla.html?t=1674117259615