Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jajka pieczone w skorupkach to oryginalny wariant jajek faszerowanych. Smakują świetnie zarówno jako gorąca, jak i zimna przystawka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 330
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 149
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 282
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 330
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 330
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 149
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 282
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 330
3
3
REKLAMA
Przekąski
Jajka pieczone w skorupkach
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 jajek
- 4 średniej wielkości pieczarki
- 60 g wyrazistego żółtego sera
- kilka gałązek natki pietruszki
- szczypta ostrej papryki
- szczypta gałki muszkatołowej
- 2 łyżki miękkiego masła ( do smażenia)
- 4 łyżki bułki tartej
Sposób przygotowania:
1
Ogrzej jajka do temperatury pokojowej. Zalej letnią wodą w garnku i zagotuj. Gotuj około 8 minut od chwili, gdy woda zawrze. Ugotowane jajka ostudź i ostrym nożem przekrój na połówki. Wydrąż z nich białka i żółtka, uważając, by nie uszkodzić skorupek.
2
Posiekaj białka i żółtka jaj lub dokładnie rozgnieć je widelcem. Przełóż do miski.
3
Umyj pieczarki i pokrój w kostkę. Wysmaż na maśle. W trakcie smażenia dopraw pieczarki gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Odstaw do przestudzenia.
4
Zetrzyj ser żółty (np. cheddar) na drobnych oczkach tarki. Posiekaj natkę pietruszki. Odłóż trochę do dekoracji.
5
Dołóż pieczarki, około ¾ sera, pietruszkę i miękkie masło do miski z żółtkami. Wymieszaj składniki. Dopraw ostrą papryką, a także solą i pieprzem (pamiętaj, że ser i pieczarki są już słone).
6
Wypełnij skorupki jajek farszem. Oprósz mieszanką z bułki tartej i reszty sera żółtego. Dociśnij posypkę do farszu.
7
Ułóż wypełnione skorupki jaj w blaszce do pieczenia lub naczyniu żaroodpornym. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200oC. Zapiekaj przez 15 minut.
8
Jajka pieczone w skorupkach możesz podać na gorąco lub na zimno. Przed podaniem udekoruj posiekaną natką pietruszki.