Przekąski Przepis na:
Jajka zapiekane ze szpinakiem
Przepisów i artykułów: 23 Ocena: 49
Dodano: 02.07.2011
Odsłon: 1158
Tanie i szybkie danie jarskie dla całej rodziny.
Składniki
- liście szpinaku, 80 dag
- pęczek dymki
- czosnek, 2 ząbki
- oliwa, 1 łyżka
- biały pieprz
- jajka, 8
- śmietana 22%, 100 g
- starty ser żółty, 15 dag
- ostra musztarda, 1 łyżeczka
- słodka papryka
- tłuszcz do formy
- sól
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Szpinak przebrać i wypłukać kilkakrotnie w zimnej wodzie, po czym odstawić do ocieknięcia na sitku. W dużym garnku zagotować osoloną wodę, dodać szpinak i gotować około 2 min. Następnie odcedzić, przelać zimną wodą i pozostawić na sitku. Formę posmarować tłuszczem.
-
Dymkę oczyścić, umyć i pokroić razem ze szczypiorkiem. Czosnek obrać i drobno posiekać, po czym wymieszać ze szpinakiem, dymką i oliwą, przyprawić solą oraz pieprzem i całość przełożyć do formy. Nagrzać piekarnik do 220 stopni.
-
Jajka gotować na twardo około 6 min, przelać zimną wodą, odczekać, aż nieco przestygną i obrać ze skorupek. Następnie pokroić je wzdłuż na połowy i ułożyć płaskimi stronami w górę na szpinaku. Śmietanę wymieszać z serem i musztardą. Przyprawić solą, pieprzem i papryką. Sosem równomiernie polać jajka i szpinak.
-
Formę wstawić do gorącego piekarnika na około 20 minut, aż powierzchnia zapiekanki się zarumieni. Podawać z młodymi ziemniakami.
3030 odsłon
8
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz