Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotowując kolację w Wigilię, niemal wszyscy czerpiemy z tradycyjnych przepisów polskiej kuchni. Mimo to w każdym regionie kraju, a wręcz – w każdym domu, spotkać się można z nieco innym jadłospisem. Jeśli istnieje jakakolwiek potrawa, która gości na wszystkich stołach od Bałtyku do Tatr, to prawdopodobnie jest to kapusta wigilijna z grzybami. I śliwką, choć ten akurat dodatek jest opcjonalny. Zdecydowanie jednak warto wzbogacić o niego świąteczne danie, ponieważ nabiera wspaniałego aromatu i lekkiej słodyczy, a tym samym – głębi smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 207
5
Ciasta
Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami
Dzień dobry moi mili właśnie zaczyna się sezon rabarbarowy i właśnie dlatego...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
Odsłon: 65
2
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 118
2
3
4
Dania główne
Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym
Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym to doskonała propozycja na obiad – szybka,...
Odsłon: 41
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 207
5
Ciasta
Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami
Dzień dobry moi mili właśnie zaczyna się sezon rabarbarowy i właśnie dlatego...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
Odsłon: 65
2
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 118
2
3
4
Dania główne
Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym
Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym to doskonała propozycja na obiad – szybka,...
Odsłon: 41
3
REKLAMA
Przekąski
Kapusta wigilijna z grzybami i śliwką
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g kiszonej kapusty (z marchewką)
- 50 g suszonych grzybów
- 10 wędzonych śliwek
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka kminku
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- olej (do smażenia)
- sól, cukier, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Zalej grzyby 250 ml ciepłej wody. Pozostaw na 2 godziny. Poszatkuj dość drobno kapustę i odciśnij z niej nadmiar soku. Odlej go do szklanki – może się przydać, jeśli uznasz, że kapusta jest za mało kwaśna. Cebulę pokrój w kosteczkę, a śliwki – na mniejsze kawałki.
2
Zeszklij cebulę na oleju w garnku z grubym dnem. Dodaj do niej kapustę. Smaż przez kilka minut. Dodaj grzyby (wraz z wodą, w której się moczyły), śliwki, kminek, liście laurowe i ziele angielskie.
3
Duś pod przykryciem (na średniej mocy palnika) przez około 40 minut – do miękkości kapusty. Co pewien czas zamieszaj zawartość garnka. Pod koniec gotowania dodaj masło i dopraw kapustę do smaku solą i pieprzem. Możesz także dodać nieco cukru lub/i soku z kapusty.