Przekąski Przepis na:
Krupiak
Przepisów i artykułów: 17 Ocena: 996
Dodano: 25.01.2010
Odsłon: 38317
Coś dla smakoszy kaszy gryczanej. Jest to " wypiek " regionalny, można jeść na zimno z masłem, a także na ciepło przysmażony na maśle.Ja osobiście lubię jeść z wędliną.W moich rodzinnych stronach jest podawany również na weselach.
Składniki
- ziemniaki, 1.5 kg
- Ser biały, 30 dag
- kasza gryczana, 40 dag
- śmietana gęsta, 0.25 l
- masło, 0.5 kostki
- smalec, 2 łyżki
- jajka, 2 szt
- sól, pieprz ziołowy i prawdziwy, według uznania
- żółtko, 1szt
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ugotować ziemniaki i odcedzić.
-
Do gorących ziemniaków dodać surową kasze, masło i razem potłuc tłuczkiem do ziemniaków.
-
Gdy ziemniaki z kaszą wystygną, dodać resztę składników oraz rozpuszczony tłuszcz,dobrze wymieszać ręką.
-
Blaszkę o wymiarach 10x35 cm wysmarować tłuszczem,wyłożyć papierem i wysypać bułką tartą.
-
Nałożyć na blaszkę, uklepać i posmarować żółtkiem.
-
Piec w temperaturze 180°C - 1.5 godz.
Twoje notatki do przepisu
19373 odsłon
42
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (36)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
monika1978 19 października 2015Zgłoś do usunięcia
Mieszkałam 5 lat w Małopolsce, i w Krakowie na festiwalu smaku sprzedawali coś podobnego i było pyszne. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam.3 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 12 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
ooooo, pyszna regionalna perełka, do szybciutkiego zrobiebia, bo aż się głodna zrobiłam :)))) Odpowiedzi: 2 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 18 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Witam serdecznie:) mam pytanie.Robiąc z polowy porcji powinnam skrócić czas pieczenia?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
Renko, rzeczywiście arcyciekawy przepis, nigdy czegoś takiego nie jadłam, a ponieważ olbrzymie grono wielbicieli chwali go, muszę i ja zrobić, pozdrówka :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 03 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
fajna nazwa, a przepis bardzo ciekawy, zabieram do ulubionych :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
agatokaj 09 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
Potrawy regionalne to perełki.Coś fantastycznego.Do ulubionych i do wypróbowania:02 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 26 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
W komentarzach jest " Grazenka",która podała go z gulaszem drobiowym -)0 Kto głosował? | Odpowiedz
MEGI110278 26 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam ziemniaki i kaszę gryczaną ...Rewelacyjne połączenie :-)
Zastanawiam się tylko czy można skonsumować to cudeńko np. z gulaszem ?
U mnie w domku sami mięsożercy ;-)
2 Kto głosował? | Odpowiedz
sandman2 25 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
dodaje do ulubionych , w okolicach Przemyśla coś podobnego nazywamy pieróg , polecam poszukać przepis . Tyle że dodajemy cebulke smażoną na złoto . Wspanialości !! polecam na gorąco lub zimno ! pozdrawiam :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
magnolia 16 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
Wspaniały. Mój mąż go uwielbia.1 Kto głosował? | Odpowiedz