Przekąski Przepis na:
Ogórki z chili
Przepisów i artykułów: 26 Ocena: 591
Dodano: 13.08.2010
Odsłon: 16682
Pracochłonne ale warto zrobić:)
Składniki
- ogórki, 3,5 kg
- sól, 5 łyżek
- Zalewa:
- olej, 6 łyżek
- ocet, 2 szklanki
- cukier, 3 szklanki
- chili, 7,5 g Ale można mniej np 5 g.
- czosnek, 2 główki
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ogórki pokroić na 1/4 i w koreczki. Zasypać koreczki 5 łyżkami soli i odstawić na 6 godzin.
-
Po tym czasie odlać sos (wyrzucamy go), dodać czosnek pokrojony w drobną kosteczkę wymieszać i zalać przygotowaną wcześniej i ostudzoną zalewą.
-
Zalewa: Olej+ocet+cukier, zagotować i ostudzić. Dodać do zalewy chili.
-
Ogórki z czosnkiem i zalewą odstawiamy na 6-12 godz. Następnie włożyć do słoików razem z zalewą i pasteryzować 3-4 minuty.
17178 odsłon
20
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Ikaa 10 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
Pyszne. Mogłabym je jeść na okrągło :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
dzeelaaa 12 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
bardzo dobre polecam:) sama robiłam0 Kto głosował? | Odpowiedz