Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
najprostsze, bez surowizny :) kiedy zjałoby się coś egzotycznego, ale kubki smakowe polskie takie, że hoho :) i można zabrać na drugi dzień do pracy
REKLAMA
Przygotowanie
1
Ryż:
Płuczę pod bieżącą wodą.
Gotuję 10 minut, 1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody.
Wyłączam grzanie, przykrywam i zostawiam (na żeliwnym rozgrzanym palniku) aż całkiem zmięknie wypijając całą wodę (30-50 minut).
Ryż musi być letni (temperatura ciała), bo zbyt ciepły rozrywa wodorosty, a zimny kiepsko się rozprowadza.
2
Ryba:
Łososia piekę w japońskiej marynacie tare (no prawie, po prostu mieszam łyżkę miodu z dwiema łyżkami sosu sojowego). Na wierzch kładę gałązkę rozmarynu i wstawiam do piekarnika na 20 minut 180 stopni.
Korzystam też czasem z prostej, zdrowej wersji marynaty "marynata tare prawie japońska" a przepis jest tutaj: https://smaker.pl/przepis-marynata-tare-prawie-japonska,123850,domowapiwniczka.html
3
Warzywa:
Na talerzyku przygotowuję sobie.
Avocado kroję w słupki.
Ogórka razem ze skórką kroję w cieniutkie plasterki za pomocą obieraczki do ziemniaków.
4
Maki:
Na desce drewnianej rozkładam nori, prążkami pionowo, błyszczącą stroną do deski.
Kładę ryż na płacie nori. Przy prawym brzegu od dolnego krańca do 3/4 wysokości (1/4 płatu nori zostawiam do sklejenia).
Łopatką do naleśników nakładam i rozprowadzam ryż dociskając (jakbym wielką kanapkę grubo smarowała masłem) od prawej do lewej.
W poziomie na całej szerokości układam paski (zaczynając od dołu do ok. połowy wysokości): ogórek, avokado, łosoś, ogórek grubo podwójnie, avokado.
Zawijam jak naleśnik, ale ciasno, dość mocno, ale uważnie (żeby nie porwać nori) dociskam. Zatrzymuję się, gdy zostaje ok 1-2 cm wolnego nori. Moczę pędzel (taki do ciasta), w letniej wodzie i smaruję brzeg - jak brzegi koperty klejem. Zwijam do końca, a nawilżony brzeg działa jak klej w kopertach. Układam "naleśnik sushi" sklejeniem do dołu na talerzu.
5
Po zrobieniu wszystkich "naleśników sushi", kroję je w grube plastry - porcje i układam na talerzu.
Do naczynia obok nalewam sos sojowy tamari, w którym można zamoczyć maki.
Pyszne, takie polskie, proste sushi :))
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dodatki
Ryż do sushi
Dobrze ugotowany ryż jest podstawą udanego sushi. To od specjalnego ryżu do s...
Odsłon: 1176
1
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z galaretką i truskawkami
Ciasto lekkie. Ładnie się prezentuje a jeszcze lepiej smakuje. SMACZNEGO
Odsłon: 56
1
Dania główne
Kieszonki z polędwiczki
Delikatne i pyszne mięsko z polędwiczki , upieczone z warzywami , zniewala sm...
Odsłon: 31
0
Desery
Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo – truskawkową
Wśród wypieków sernik zapewne najbardziej jest znany, na różne sposoby przygo...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Płatki
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 276
3
Desery
Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym
Babeczki czekoladowe wafelkami, zostały wypełnione słodkościami, panna cottą...
Odsłon: 129
5
Desery
Ciastka z truskawkowym zefirem
Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...
Odsłon: 258
3
Sałatki
Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką
Lekka sałatka z tuńczykiem to świetna propozycja na lunch, obiad lub kolację....
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 130
1
Inne przepisy autora
Sałatki
lawendowa sałatka
nikt się tego nie spodziewał, smak zapiera dech w piersi a potem słychać tylk...
Odsłon: 1496
24
Desery
bez mąki - hiszpańskie ciasto pomarańczowe
ciasto bez mąki? - tak! pyszne i zdrowe i bardzo świąteczne :)
Odsłon: 10723
54
Pieczywo
bułki śniadaniowe z ziarnami domowym sposobem
inspirowane przepisami dla insulinoopornych Dominiki Musiałowskiej, bardzo sy...
Odsłon: 5280
31
Śniadania
serek do smarowania domowym sposobem
gładka kremowa konsystencja, delikatny jogurtowy smak i co najważniejsze domo...
Odsłon: 3295
21
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z galaretką i truskawkami
Ciasto lekkie. Ładnie się prezentuje a jeszcze lepiej smakuje. SMACZNEGO
Odsłon: 56
1
Dania główne
Kieszonki z polędwiczki
Delikatne i pyszne mięsko z polędwiczki , upieczone z warzywami , zniewala sm...
Odsłon: 31
0
Desery
Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo – truskawkową
Wśród wypieków sernik zapewne najbardziej jest znany, na różne sposoby przygo...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Płatki
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 276
3
Desery
Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym
Babeczki czekoladowe wafelkami, zostały wypełnione słodkościami, panna cottą...
Odsłon: 129
5
Desery
Ciastka z truskawkowym zefirem
Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...
Odsłon: 258
3
Sałatki
Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką
Lekka sałatka z tuńczykiem to świetna propozycja na lunch, obiad lub kolację....
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 130
1
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
ona sucha, on suchy, oni SUSHI :) - po polsku
DomowaPiwniczka
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- ryż do sushi - 1 szklanka
- algi nori - 6 szt
- avocado - 1 szt (dojrzałe)
- ogórek długi - 1 szt
- Ryba: łosoś - ok. 250 g (surowy bez ości)
- sos sojowy tamari - 6-8 łyżek
- miód (gryczany) - 1 łyżka
- rozmaryn świeży - 1 gałązka
Sposób przygotowania:
1
Ryż: Płuczę pod bieżącą wodą. Gotuję 10 minut, 1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody. Wyłączam grzanie, przykrywam i zostawiam (na żeliwnym rozgrzanym palniku) aż całkiem zmięknie wypijając całą wodę (30-50 minut). Ryż musi być letni (temperatura ciała), bo zbyt ciepły rozrywa wodorosty, a zimny kiepsko się rozprowadza.
2
Ryba: Łososia piekę w japońskiej marynacie tare (no prawie, po prostu mieszam łyżkę miodu z dwiema łyżkami sosu sojowego). Na wierzch kładę gałązkę rozmarynu i wstawiam do piekarnika na 20 minut 180 stopni. Korzystam też czasem z prostej, zdrowej wersji marynaty "marynata tare prawie japońska" a przepis jest tutaj: https://smaker.pl/przepis-marynata-tare-prawie-japonska,123850,domowapiwniczka.html
3
Warzywa: Na talerzyku przygotowuję sobie. Avocado kroję w słupki. Ogórka razem ze skórką kroję w cieniutkie plasterki za pomocą obieraczki do ziemniaków.
4
Maki: Na desce drewnianej rozkładam nori, prążkami pionowo, błyszczącą stroną do deski. Kładę ryż na płacie nori. Przy prawym brzegu od dolnego krańca do 3/4 wysokości (1/4 płatu nori zostawiam do sklejenia). Łopatką do naleśników nakładam i rozprowadzam ryż dociskając (jakbym wielką kanapkę grubo smarowała masłem) od prawej do lewej. W poziomie na całej szerokości układam paski (zaczynając od dołu do ok. połowy wysokości): ogórek, avokado, łosoś, ogórek grubo podwójnie, avokado. Zawijam jak naleśnik, ale ciasno, dość mocno, ale uważnie (żeby nie porwać nori) dociskam. Zatrzymuję się, gdy zostaje ok 1-2 cm wolnego nori. Moczę pędzel (taki do ciasta), w letniej wodzie i smaruję brzeg - jak brzegi koperty klejem. Zwijam do końca, a nawilżony brzeg działa jak klej w kopertach. Układam "naleśnik sushi" sklejeniem do dołu na talerzu.
5
Po zrobieniu wszystkich "naleśników sushi", kroję je w grube plastry - porcje i układam na talerzu. Do naczynia obok nalewam sos sojowy tamari, w którym można zamoczyć maki. Pyszne, takie polskie, proste sushi :))
Przepisy Przekąski
Przekąski
Oryginalny langosz
Przekąski
Nadziewane kwiaty cukinii
Przekąski
Carpaccio z buraka
Przekąski
Smażone kwiaty cukinii
Oryginalny langosz
Langosz to specjalność kuchni węgierskiej. Na Węgrzech sprzedawany jest jako...
Odsłon: 4326
Nadziewane kwiaty cukinii
Cukiniowych wariacji na placki, pasztety i inne rarytasy jest mnóstwo. Jednak...
Odsłon: 28026