Smaker
Odsłon: 5989 23.02.2015

Paluchy włoskie

30 min
5-6 os.
izek
izek

Chrupiące paluchy z ciasta drożdżowego. Można je jeść i na ciepło, i na zimno.

Przygotowanie

1

Do miski wlewamy ciepłą wodę, olej oraz wsypujemy rozkruszone drożdże, cukier i sól. Całość mieszamy, aby sypkie składniki rozpuściły się. Przykrywamy miskę ścierką i odstawiamy ją w ciepłe miejsce na 20 minut.

2

Po tym czasie do rozczynu drożdżowego wsypujemy mąkę i wbijamy jajko. Wszystko zarabiamy na ciasto i ponownie odstawiamy je do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 20 minut.

3

. Z ciasta formujemy cienkie paluszki o długości ok. 20 cm. Za pomocą pędzelka smarujemy je mlekiem i posypujemy ulubionymi przyprawami/dodatkami (np. papryka słodka mielona, sezam, sól morska, zioła prowansalskie, mak, etc.).

4

Paluchy układamy na blachę, która jest wyłożona papierem do pieczenia (między paluchami najlepiej robić odstępy, bo ciasto będzie rosło w czasie pieczenia). Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 20-25 minut do zarumienienia (czas pieczenia zależy od grubości paluchów).

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

włoskie przystawki zimne

Homer
Homer
Przekąski

Przystawka al''a Italia

Przekąski Przystawka al''a Italia

Włoska wariacja nt. przystawki

Odsłon: 30700

>60 min
23
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Przystawka ze śledzi z chrzanem

Przekąski Przystawka ze śledzi z chrzanem

Wytrawne ciasteczka

Odsłon: 9398

15 min
20
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Włoskie kopytka

Dania główne Włoskie kopytka

Smakują wybornie. Przepis mojej koleżanki ze studiów.

Odsłon: 273

60 min
5

paluchy

paluchy thermomix

orzechy włoskie

paluchy drozdzowe

Komentarze do przepisu (4)

Inne przepisy autora
izek
izek
Desery

Kostka biszkoptowa - lamingtony

Desery Kostka biszkoptowa - lamingtony

Deser australijski w postaci delikatnego i puszystego ciasta biszkoptowego ob...

Odsłon: 5999

60 min
15
izek
izek
Desery

Tarta z kremem czekoladowym i truskawkami

Desery Tarta z kremem czekoladowym i truskawkami

Idealne połączenie dwóch smaków: czekolady i truskawek! Poza sezonem truskawk...

Odsłon: 3301

>60 min
14
izek
izek
Sałatki

Jarzynowa "oszukana"

Sałatki Jarzynowa "oszukana"

Sałatka jarzynowa trochę oszukana, bo robiona na szybko i ze składników, któr...

Odsłon: 7365

30 min
15
izek
izek
Desery

Babka kawowa

Desery Babka kawowa

Idealna dla miłośników kawy i słodyczy!

Odsłon: 6108

60 min
21
Więcej przepisów

Przepisy Przekąski

MonikaT083
MonikaT083
Przekąski

Pasta twarogowa z tuńczykiem i warzywami

Przekąski Pasta twarogowa z tuńczykiem i warzywami

Doskonała propozycja dla tych którzy lubią tuńczyka i twaróg. Do tego pyszne,...

Odsłon: 92

60 min
1
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Przekąski

Domowy smalczyk do chleba. Najlepszy przepis

Przekąski Domowy smalczyk do chleba. Najlepszy przepis

Domowy smalczyk do chleba z cebulką, kwaśnymi jabłkami, kiełbasą i odrobiną m...

Odsłon: 155

60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

mimiwiki
mimiwiki
Dania główne

Razowe fusilli z pesto z pietruszki

Dania główne Razowe fusilli z pesto z pietruszki

Szybkie, pyszne, zdrowe danie dla makaronożerców takich jak ja :) Razowe fusi...

Odsłon: 157

30 min
11
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka makaronowa

Sałatki Sałatka makaronowa

Pyszne i pożywna sałatka z makaronem, piersią z kurczaka oraz suszonymi pomid...

Odsłon: 298

30 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Tort z galaretek.

Desery Tort z galaretek.

Pyszny orzeźwiający deser z galaretek w formie tortu bez pieczenia idealny n...

Odsłon: 173

>60 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Dania główne Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Plastry z szynki wieprzowej przyprawione solą i pieprzem, usmażone, podane z...

Odsłon: 298

>60 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciasto na upalne dni

Desery Ciasto na upalne dni

Kiedy na dworze skwar, przygotuj szybkie ciasto bez pieczenia, które świetnie...

Odsłon: 712

60 min
5
MonikaT083
MonikaT083
Przekąski

Pasta twarogowa z tuńczykiem i warzywami

Przekąski Pasta twarogowa z tuńczykiem i warzywami

Doskonała propozycja dla tych którzy lubią tuńczyka i twaróg. Do tego pyszne,...

Odsłon: 92

60 min
1
Przekąski

Paluchy włoskie

Autor:
izek
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Drożdże 30 gram
  • Woda ciepła 150 ml
  • Olej 2 łyżki
  • Mąka pszenna 500 gram
  • Jajko 1 szt.
  • Sól 1/2 łyżeczki
  • Cukier 1 łyżeczka
  • Dowolne przyprawy - do posypania
  • Odrobina mleka - do posmarowania paluchów

Sposób przygotowania:

1

Do miski wlewamy ciepłą wodę, olej oraz wsypujemy rozkruszone drożdże, cukier i sól. Całość mieszamy, aby sypkie składniki rozpuściły się. Przykrywamy miskę ścierką i odstawiamy ją w ciepłe miejsce na 20 minut.

2

Po tym czasie do rozczynu drożdżowego wsypujemy mąkę i wbijamy jajko. Wszystko zarabiamy na ciasto i ponownie odstawiamy je do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 20 minut.

3

. Z ciasta formujemy cienkie paluszki o długości ok. 20 cm. Za pomocą pędzelka smarujemy je mlekiem i posypujemy ulubionymi przyprawami/dodatkami (np. papryka słodka mielona, sezam, sól morska, zioła prowansalskie, mak, etc.).

4

Paluchy układamy na blachę, która jest wyłożona papierem do pieczenia (między paluchami najlepiej robić odstępy, bo ciasto będzie rosło w czasie pieczenia). Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 20-25 minut do zarumienienia (czas pieczenia zależy od grubości paluchów).