Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30934
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 3643
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 4564
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 1144
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30934
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 3643
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 4564
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 1144
Składniki
Soczewicę gotuje się do miękkości aż woda się wchłonie, w proporcjach 2 razy więcej wody/ buliony niż ziarna. Użyłam kostki rosołowej. Do soczewicy dodaje się startą cebulę i czosnek, chili , kumin i kolendrę. Użyłam malaksera.
Teraz można dodać posiekana kolendrę, jajo i bułkę tartą. Około dwa razy więcej niż objętość jaja. Masa powinna być gęsta i jeszcze się zestali. Odstawiamy masę. Uformowane paluszki ściśle obtacza się w bułce tartej wymieszanej z sezamem. Jeśli jeszcze są wilgotne to trzeba jeszcze raz obtoczyć aby utworzyła się panierka. Smaży się na rumiano. Oczywiście odkłada się je na chwile na ręczniki papierowe dla odsączenia.
Podałam w domowych chlebkach pita, z sosem ze śmietany, majonezu, tabasco i czosnku. Z sałatą, marynowaną papryką, cebulą, pomidorem.
Smacznego :)