Smaker
Sezon na dynię

Paluszki z soczewicy

27.05.2024 Odsłon: 313
5.0 (13 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Doprawione jak falafle.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto na Walentynki

Ciasta Ciasto na Walentynki

Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...

Odsłon: 5775

60 min
15
maddalena
maddalena
Zupy

Zupa z soczewicy z kluseczkami

Zupy Zupa z soczewicy z kluseczkami

Pyszna zupa z zielonej soczewicy podana ze smakowitymi kluseczkami. Dobrze pr...

Odsłon: 326

>60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki farmerskie

Dania główne Naleśniki farmerskie

Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremo...

Odsłon: 9787

30 min
6
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 1020

60 min
2

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 3730

15 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 280

>60 min
3
Przekąski
Paluszki z soczewicy
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • soczewica zielona 20 dag wyjdzie 18-20 szt
  • kostka rosołowa lub bulion do gotowania
  • cebula
  • czosnek 2 ząbki
  • jajo
  • bułka tarta
  • pasta chili lub inna ostra
  • kumin 1 łyżeczka
  • kolendra zmielone ziarno 1 łyżeczka
  • natka kolendry garstka
  • sól
  • sezam
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę gotuje się do miękkości aż woda się wchłonie, w proporcjach 2 razy więcej wody/ buliony niż ziarna. Użyłam kostki rosołowej. Do soczewicy dodaje się startą cebulę i czosnek, chili , kumin i kolendrę. Użyłam malaksera.

2

Teraz można dodać posiekana kolendrę, jajo i bułkę tartą. Około dwa razy więcej niż objętość jaja. Masa powinna być gęsta i jeszcze się zestali. Odstawiamy masę. Uformowane paluszki ściśle obtacza się w bułce tartej wymieszanej z sezamem. Jeśli jeszcze są wilgotne to trzeba jeszcze raz obtoczyć aby utworzyła się panierka. Smaży się na rumiano. Oczywiście odkłada się je na chwile na ręczniki papierowe dla odsączenia.

3

Podałam w domowych chlebkach pita, z sosem ze śmietany, majonezu, tabasco i czosnku. Z sałatą, marynowaną papryką, cebulą, pomidorem.

4

Smacznego :)