Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Po każdym rosole zawsze zostaje nadmiar składników, które raczej w zupie nie powinny się znaleźć. Marnotrawstwem byłoby je jednak wyrzucać! Pasztet z warzyw z rosołu to idealny pomysł na wykorzystanie nadmiarowych marchewek czy pietruszek. Możesz do niego dodać także pozostałe mięso, choć w tej wersji przepisu ono nie występuje. Ten pasztet świetnie smakuje na kanapkach czy krakersach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
30
Dodatki
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy to prawdziwy hit, który ożywi każde danie. Jego intensywny, sł...
Odsłon: 1017
3
5
Przepis dnia
15
Ostatnio komentowane przepisy
30
Dodatki
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy to prawdziwy hit, który ożywi każde danie. Jego intensywny, sł...
Odsłon: 1017
3
5
Przepis dnia
15
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Pasztet z warzyw z rosołu
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 4 marchewki z rosołu
- 1 cebula z rosołu
- 1 seler naciowy z rosołu
- 1 pietruszka z rosołu
- 1 por z rosołu
- 100 g nasion słonecznika
- 80 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 50 ml oleju rzepakowego
- 2 ząbki czosnku
- pół łyżeczki soli
- 2 łyżki soku z cytryny
- pół łyżeczki tymianku
- pół łyżeczki bazylii
- pół łyżeczki szałwii
- pół łyżeczki cząbru
- pół łyżeczki czarnego pieprzu
- woda do podlewania masy
Sposób przygotowania:
1
Warzywa ugotowane w rosole zblenduj razem z nasionami słonecznika. Dodaj do nich przeciśnięty przez praskę czosnek i przełóż do miski.
2
Dodaj olej, jajka i mąkę. Wymieszaj wszystko razem do całkowitego połączenia składników. Jeśli masa jest zbyt gęsta i trudno się ją formuje, dodaj odrobinę wody, cały czas kontrolując konsystencję. Ilość dolanego płynu zależy od ilości bulionu, który został wchłonięty przez warzywa.
3
Na koniec dodaj wszystkie przyprawy i ponownie dobrze wymieszaj. Całość powinna mieć konsystencję gęstego ciasta na babeczki.
4
Keksówkę o wymiarach 10x20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Masę przenieś do foremki i wyrównaj.
5
Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Pasztet z warzyw z rosołu piecz przez godzinę. Po tym czasie wyjmij go i ostudź. Kiedy będzie miał już temperaturę pokojową, ostrożnie wyjmij potrawę z foremki i zawiń w papier. Włóż pasztet do lodówki na przynajmniej kilka godzin.