Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia to niezwykle uniwersale warzywo, które posiada szerokie zastosowanie w kuchni. Oprócz sałatek, kotletów czy placków można wykorzystać ją również do upieczenia wegetariańskiego pasztetu. Tak przygotowany pasztet idealnie sprawdzi się jako składnik kanapek lub warzywny dodatek do obiadu. Wypróbujcie ten przepis, gwarantujemy, że będziecie do niego chętnie wracać!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
keksówka o wymiarach 11 x 30 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15522
35
16
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15522
35
16
4
REKLAMA
Dodatki
Pasztet z cukinii
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 średniej wielkości zielona cukinia (ok. 200-300 g)
- 2 marchewki
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4 jajka
- 5 łyżek oliwy
- pół szklanki bułki tartej
- pół szklanki kaszy manny
- pół szklanki posiekanej natki pietruszki
- płaska łyżeczka słodkiej papryki
- płaska łyżeczka ostrej papryki
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cukinie dokładnie myjemy, kroimy wzdłuż na ćwiartki, wycinamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce na grubych oczkach (cukinii nie obieramy). Startą cukinię przekładamy do miski, dodajemy płaską łyżeczkę soli, mieszamy i odstawiamy na około 30 minut. Po tym czasie odlewamy nadmiar wody.
2
Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, dodajemy co startej cukinii.
3
Marchewkę obieramy, płuczemy pod wodą, ścieramy na tarce i dodajemy do miski.
4
Do warzyw dodajemy bułkę tartą, jajka, kaszę mannę, oliwę, posiekaną natkę pietruszki oraz przyprawy. Całość mieszamy.
5
Masę przekładamy do keksówki (o wymiarach 11 x 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pasztet z cukinii pieczemy przez około 80 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół bez teromoobiegu).
6
Upieczony pasztet wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy w formie do całkowitego wystudzenia. Kroimy po ostygnięciu (świeżo upieczony, gorący pasztet może się rozpadać podczas krojenia).