Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne pieczone pierożki z jajecznym nadzieniem są wspaniałą alternatywą dla nudnych już nieco kanapek do pracy czy szkoły, sycące, smaczne i idealne zarówno na ciepło jak i na zimno więc warto spróbować wreszcie czegoś nowego i zjeść z apetytem drugie śniadanie czy lunch.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
stolnica/wałek do ciasta, blacha z piekarnika do pieczenia, nóż
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
REKLAMA
Przekąski
Pieczone pierożki z nadzieniem jajecznym
Ineczka85
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 i 1/2 szkl mąki
- 6 jaj
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szkl gęstego naturalnego jogurtu
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1/2 szkl mleka
- 1 kajzerka
- 2 łyżki śmietany
- szczypiorek/koperek/natka
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mąkę z dodatkiem soli i z jogurtem zagniatamy na jednolite i gładkie ciasto i odkładamy na ok pół godziny. Bułkę kajzerkę namoczyć należy w mleku, jaja ugotować na twardo, cebulkę pokroić w drobna kostkę i podsmażyć na złoty kolor. Jajka kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy do nich odciśniętą bułkę, cebulę, śmietanę i pokrojona drobno zieleninę, doprawiamy i dokładnie mieszamy. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 3 mm, wycinamy kółka, nakładamy farsz i zlepiamy brzegi. Wierzch pierogów smarujemy rozkłuconym jajkiem, możemy posypać ulubionymi przyprawami ( gruba sól, zioła, kminek) i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok 25 minut aż pierogi ładnie się zrumienią.