Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cebulniki, czyli pieczone pierogi z obłędnym farszem wykonanym na bazie mielonego mięsa wołowego i cebuli. Niezwykle, smaczna, sycąca i efektowna przekąska, która sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań i imprez towarzyskich. Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można serwować je solo lub z kubkiem czerwonego barszczu jak tradycyjne paszteciki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
18
15
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 215
3
Przepis dnia
22
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40393
113
Dania główne
Słowackie naleśniki
Słowackie naleśniki są przygotowywane z ciasta ziemniaczanego. Dodatkowo wyją...
Odsłon: 5233
4
Ostatnio komentowane przepisy
18
15
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 215
3
Przepis dnia
22
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40393
113
Dania główne
Słowackie naleśniki
Słowackie naleśniki są przygotowywane z ciasta ziemniaczanego. Dodatkowo wyją...
Odsłon: 5233
4
REKLAMA
Przekąski
Pierogi cebulniki
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej typ 450
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
- szklanka mleka 2%
- jajko
Farsz:
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 500 g cebuli
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- jajko
Sposób przygotowania:
1
Ciasto na cebulniki: Do dużej miski przesiej mąkę. W osobnej misce połącz mleko z sodą i jajkiem. Składniki wymieszaj. Mokre składniki przelej do mąki. Ciasto wyrabiaj dłońmi do momentu uzyskania zwartej, jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw, żeby odpoczęło.
2
Farsz na cebulniki: Cebule pokrój w drobną kostkę i przełóż ją do miski. Dodaj mielone mięso wieprzowe. Składniki dopraw solą i pieprzem. Farsz dokładnie wymieszaj.
3
Ciasto na cebulniki przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Podziel je na dwie równe części. Każdą z nich kolejno rozwałkuj na placek o grubości około 2-3 mm. Za pomocą szklanki wytnij krążki. Na każdy z nich nałóż po łyżce nadzienia. Cebulniki lep w taki sam sposób, jak tradycyjne pierogi.
4
Jajko wbij do miski i rozbełtaj je widelcem.
5
Cebulniki ułóż na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Posmaruj je od góry rozmąconym jajkiem.
6
Cebulniki piecz w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni (grzałka góra-dół) przez około 40-45 minut.