Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cebulniki, czyli pieczone pierogi z obłędnym farszem wykonanym na bazie mielonego mięsa wołowego i cebuli. Niezwykle, smaczna, sycąca i efektowna przekąska, która sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań i imprez towarzyskich. Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można serwować je solo lub z kubkiem czerwonego barszczu jak tradycyjne paszteciki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 690
6
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 664
8
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 254
4
7
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 690
6
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 664
8
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 254
4
7
4
2
REKLAMA
Przekąski
Pierogi cebulniki
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej typ 450
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
- szklanka mleka 2%
- jajko
Farsz:
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 500 g cebuli
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- jajko
Sposób przygotowania:
1
Ciasto na cebulniki: Do dużej miski przesiej mąkę. W osobnej misce połącz mleko z sodą i jajkiem. Składniki wymieszaj. Mokre składniki przelej do mąki. Ciasto wyrabiaj dłońmi do momentu uzyskania zwartej, jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw, żeby odpoczęło.
2
Farsz na cebulniki: Cebule pokrój w drobną kostkę i przełóż ją do miski. Dodaj mielone mięso wieprzowe. Składniki dopraw solą i pieprzem. Farsz dokładnie wymieszaj.
3
Ciasto na cebulniki przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Podziel je na dwie równe części. Każdą z nich kolejno rozwałkuj na placek o grubości około 2-3 mm. Za pomocą szklanki wytnij krążki. Na każdy z nich nałóż po łyżce nadzienia. Cebulniki lep w taki sam sposób, jak tradycyjne pierogi.
4
Jajko wbij do miski i rozbełtaj je widelcem.
5
Cebulniki ułóż na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Posmaruj je od góry rozmąconym jajkiem.
6
Cebulniki piecz w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni (grzałka góra-dół) przez około 40-45 minut.