Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Pierogi z mięsem

16.06.2010 Odsłon: 19135
5.0 (37 oceny)
30 min
3-4 os.
polkangaroo
polkangaroo

Dla kibiców piłki nożnej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...

Odsłon: 697

>60 min
7
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Cebularze

Pieczywo Cebularze

Cebularze są mega pyszne i przyznam że mam do nich słabość Jak tylko się p...

Odsłon: 1300

30 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej błyskawiczna

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej błyskawiczna

Prosta surówka do obiadu z kilku świeżych warzyw polanych odrobiną jogurtu, o...

Odsłon: 372

15 min
4
smaker
smaker
Desery

Paryski flan

Desery Paryski flan

Flan parisien to klasyczny deser kuchni francuskiej. Kruche ciasto zapieczone...

Odsłon: 2687

>60 min
4

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto milionera

Ciasta Ciasto milionera

Każdy, kto chociaż raz spróbuje tego ciasta, z pewnością będzie chciał do nie...

Odsłon: 2989

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pasta con finferli- makaron z kurkami

Dania główne Pasta con finferli- makaron z kurkami

Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.

Odsłon: 214

15 min
8
Przekąski
Pierogi z mięsem
Autor:
polkangaroo
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso gotowane, 60-80 dkg
  • cebula, 1 szt.
  • czerstwa bułka, 1 szt.
  • masło, 2 łyżki stołowe
  • jajko, 1 szt
  • Boczek wędzony, 15 dkg
  • CIASTO:
  • mąka tortowa lub wrocławska, 4 szklanki
  • jajka, 2 szt.
  • gęsta kwaśna śmietana 18%, 5 łyżek stołowych
  • olej, 3 łyżki
  • sól, szczypta
  • letnia woda, 3/4 szklanki
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić dołek w środku i wbić jajka, śmietanę, olej i sól. Mieszając ciasto dodawać stopniowo wodę aby ciasto wyrabiało się miękko i łatwo. Przykryć ciasto miską i pozostawić pod przykryciem 15 minut. Podzielić ciasto na trzy części, dwie z nich trzymać przykryte wilgotną ściereczką a jedną rozwałkować i wycinać placuszki.

2

Farsz: zmielić mięso na maszynce, dodać bułkę wymoczoną i dobrze wyciśniętą, usmażyć na maśle drobną posiekaną cebulę, jedno całe jajko i trochę soli i pieprzu. Wszystko razem dobrze wymieszać.

3

Na wycięte z ciasta placuszki nałożyć łyżeczką farsz, zlepić dobrze brzegi i gotować na osolonej wodzie aż wypłyną.

4

Na patelni rozgrzać masło, ugotowane pierogi podpiec 2 minuty z każdej strony, przed podaniem posypać (polać) podsmażonym boczkiem lub słoniną. SMACZNEGO