Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Często jadacie pizzę? Wolicie ją zamówić, czy sami robicie? Czasami miewam dni z ogromnym leniem, kiedy marzę tylko o tym, aby ktoś podał mi jedzenie pod nos. Na szczęście mój Mąż całkiem nieźle radzi sobie w kuchni, chociaż pizzy jeszcze nie miał okazji robić :) Gdy już jednak najdzie nas na nią ochota, rzadko ją zamawiamy (z powodu będzie ,, za godzinę", które przeciąga się do półtorej albo i dłużej:) ), a robimy. Najbardziej lubimy na cienkim spodzie, chrupiącą z sosem winegret i świeżymi dodatkami. Tym razem jednak odstąpiłam od tradycji i upiekłam pełnoziarnistą pizzę z minimalną ilością składników, a do tego (SZOK!)... bez żółtego sera! I chyba pierwszy raz mi go nie brakowało :))))
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Pieczywo
Chleb razowy
Prosty w przygotowaniu chleb razowy to idealny przepis dla każdego laika kuli...
Odsłon: 13106
16
Przepis dnia
Dania główne
Karmazyn w chrupiącej panierce z macy
Delikatna soczysta ryba pod bardzo chrupiącą panierką.
Odsłon: 3813
6
30
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Surówka z kapusty czerwonej z chrzanem
Jeśli szukasz ciekawego dodatku do świątecznego obiadu to mam dla Ciebie dosk...
Odsłon: 191
4
1
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z cebulką prażoną
Dziś poleca się mój nowy chlebek który wymyśliłam, chcecie przepis więc zapra...
Odsłon: 203
4
Przekąski
Serkowa rolada z salmi
Ta roladka jest super propozycją na bardzo smaczną przekąskę. Nie jest trudna...
Odsłon: 137
3
Przekąski
Pstrąg wędzony w glazurze
U mnie żadne święta nie mogą się obejść bez ryb, a że to Wielkanoc to w wersj...
Odsłon: 70
6
2
Inne przepisy autora
Desery
Tiramisu poziomkowe
Jest i moje obiecane tiramisu z poziomkami. Początkowo chciałam nimi posypać...
Odsłon: 25772
84
Dania główne
Szaszłyki z szynką i warzywami
Kolejny weekend zapowiada się równie gorąco, jak poprzednio. Zamiast stać prz...
Odsłon: 290
61
Dania główne
Schab w sosie grzybowym
W dzisiejszym poście pokażę Wam, jak z kilku składników można zrobić niesamow...
Odsłon: 6383
75
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Surówka z kapusty czerwonej z chrzanem
Jeśli szukasz ciekawego dodatku do świątecznego obiadu to mam dla Ciebie dosk...
Odsłon: 191
4
1
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z cebulką prażoną
Dziś poleca się mój nowy chlebek który wymyśliłam, chcecie przepis więc zapra...
Odsłon: 203
4
Przekąski
Serkowa rolada z salmi
Ta roladka jest super propozycją na bardzo smaczną przekąskę. Nie jest trudna...
Odsłon: 137
3
Przekąski
Pstrąg wędzony w glazurze
U mnie żadne święta nie mogą się obejść bez ryb, a że to Wielkanoc to w wersj...
Odsłon: 70
6
2
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Pizza na pełnoziarnistej mące
marysiaz
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 350 ml ciepłej wody
- 20 dag świeżych drożdży
- 1 op. mozzarelli
- 1 pomidor
- 1 łyżka kaparów
- zioła prowansalskie
- sos:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka przecieru pomidorowego (passaty)
- sól, pieprz, majeranek
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie. Mąki przesiewamy, wsypujemy sól, cukier, dolewamy oliwę z oliwek i drożdże z wodą. Całość zagniatamy dłońmi lub hakiem. W razie potrzeby ciasto podsypujemy mąką pszenną (u mnie to było ok 1/2 szklanki). Ciasto po wyrobieniu powinno być nadal miękkie, ale nie bardzo lepkie. Odstawiamy pod przykryciem na ok 30 minut.
2
Cebulę obieramy, kroimy w piórka i podsmażamy na oliwie z oliwek, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilkę podsmażamy. Gdy wszystko się ładnie zarumieni, wlewamy przecier pomidorowy. Sos podgrzewamy na małym ogniu ok 15 minut (woda musi odparować, sos wyraźnie zgęstnieje). Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
3
Wyrośnięte ciasto na pizzą delikatnie i bardzo krótko wyrabiamy (możemy podsypać lekko mąką), a następnie rozciągamy lub wałkujemy naoliwionym wałkiem. Ponownie przykrywamy ścierką i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok 15 minut.
4
Po 15 minutach ciasto smarujemy sosem pomidorowym, układamy na nim mozzarellę, pokrojonego w cienkie plastry pomidory. Pieczemy w NAJWYŻSZEJ temp. jaką ma nasz piekarnik i od tego zależy czas pieczenia. Pizza musi się zarumienić, a boki wyrosnąć i nie uginać się pod naciskiem. Gotową pizzę posypujemy ziołami prowansalskimi.
Przepisy Przekąski
Przekąski
Placki kukurydziane
Przekąski
Kapusta kiszona z kaszą na oleju z cebulką
Przekąski
Pstrąg wędzony w glazurze
Przekąski
Serkowa rolada z salmi
Placki kukurydziane
Polecam smaczne placki tym razem z kukurydzy na które serdecznie zapraszam. P...
Odsłon: 20
Kapusta kiszona z kaszą na oleju z cebulką
Chcecie przepis na pyszną kapustę kiszoną z dodatkiem kaszy jęczmiennej oraz...
Odsłon: 54