Smaker

Pizzerinki

31.12.2022 Odsłon: 31864
5.0 (37 oceny)
Pizzerinki
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Doskonały pomysł na imprezową przekąskę. Pizza w mini wersji zawsze sprawdza się na domówkach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 546

30 min
4
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 171

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 3265

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 75

15 min
1
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 185

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 112

30 min
1
Przekąski
Pizzerinki
Pizzerinki
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 500 g mąki pszennej (najlepiej 00 albo typu 500)
  • 250 ml mleka
  • 20 g drożdży świeżych
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka cukru
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
Dodatki
  • 1 puszka pomidorów
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 200 g sera cheddar (lub innego żółtego)
  • 200 g pepperoni lub salami
  • 1 cebula biała
  • 150 g pieczarek
  • suszona bazylia
  • suszone oregano
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotuj zaczyn. Mleko podgrzej, aby było ciepłe, ale nie gorące. Przelej połowę (125 ml) do wysokiego naczynia. Wkrusz świeże drożdże, wsyp sól i dodaj łyżkę cukru. Odejmij też 2-3 łyżki mąki i wymieszaj z pozostałymi składnikami. Taki zaczyn odstaw, aż zacznie pracować, a na wierzchu pojawią się bąbelki.

2

Pozostałą mąkę wsyp do dużej miski. Dodaj pozostałe mleko i wyrośnięty zaczyn. Zacznij wyrabiać ciasto. Kiedy składniki się połączą, wlej oliwę z oliwek. Wyrabiaj tak długo aż tłuszcz całkowicie wchłonie się do ciasta.

3

Uformuj kulę z ciasta, przykryj go ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce. Powinno podwoić swoją objętość.

4

Wyciągnij ciasto na stolnicę. Podsypując delikatnie mąką, wyrób ponownie ciasto. Powinno być gładkie i elastyczne. Podziel je teraz na 6-8 części, w zależności od tego, ile chcesz zrobić pizzerek. Zrób z nich kulki.

5

Każdą część ciasta rozgnieć delikatnie w ręku i przekładaj na deskę lub od razu na blachę.

6

Przygotuj teraz sos pomidorowy. Zagotuj zawartość puszki pomidorów i dodaj koncentrat. Dopraw pod koniec solą, pieprzem, bazylią i oregano.

7

Pieczarki umyj i posiekaj pieczarki. Cebulę także pokrój drobno.

8

Na każdym placku rozłóż sos pomidorowy. Ułóż cebulę, pieczarki oraz pepperoni lub salami.

9

Ser cheddar zetrzyj na tarce o średnich oczkach, możesz to zrobić bezpośrednio na pizzerki.

10

Rozgrzej piekarnik do 230-250 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Piecz pizzerki przez około 12-15 minut aż się zarumienią.