Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, proste i smaczne placki z cukinii którą uwielbiam. Placki przygotowałam z wiórkami sera żółtego oraz dodałam czosnku niedźwiedziego. Wyszły pyszne, mięciutkie i chrupiące.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tarka, nóż, miska, patelni, ręcznik papierowy, łyżka,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Przekąski
placki z cukinii z serem i czosnkiem niedzwiedzim
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- cukinia około 500 g,
- jajka 2,
- mąka 3 - 4 łyżki,
- cebula 1/2 szt,
- ząbki czosnku 2 + 1 łyżka czosnku niedźwiedziego,
- poszatkowana cebulka zielona 1 łyżka,
- olej roślinny do smażenia,
- wiórki sera żółtego 2 łyżki,
- pieprz mielony szczypta,
- sól szczypta ,
Sposób przygotowania:
1
Jeśli przygotowujemy placki z dużej cukinii starszej, to usunąć łyżką miąższ z pestkami i obrać z twardej skórki. Po obraniu i usunięciu miąższu cukinię zetrzeć na dużych oczkach razem z obrana cebulą, po starciu delikatnie oprószyć solą i zostawić na 10 minut, po czym odcisnąć w dłoniach z nadmiaru wody. Dodać posiekaną cebulkę zieloną, posiekane ząbki czosnku , czosnek niedźwiedzi ,jajka, przyprawy oraz mąkę - wymieszać. Na samym końcu wmieszać wiórki sera żółtego i ponownie wymieszać do połączenia składników. Patelnię rozgrzać z dodatkiem oleju. Nakładać nieduże porcje masy i smażyć placuszki na złoty kolor. Gdy osiągną rumiany złocisty kolor , przewrócić na drugą stronę i smażyć również do zrumienienia. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Smacznego.
2
Cukinię zetrzeć na tarce.
3
Do startej cukinii dodać pozostałe składniki i wymieszać.
4
Na koniec masę połączyć z wiórkami mozzarelli.
5
Placuszki po usmażeniu gotowe do podania.