Przekąski Przepis na:
Pomorski pasztet z wędzonej makreli
Przepisów i artykułów: 86 Ocena: 635
Dodano: 07.02.2018
Odsłon: 4401
Pierwszy raz przygotowywałam pasztet z ryby i przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Jest bardzo sycący, pachnie przyprawami i stanowi doskonały składnik do wszelkiego rodzaju kanapek.
Składniki
- 250g wędzonej makreli
- 250 ml mleka
- duża cebula pokrojona w drobna kostkę
- 50g ryżu lub kaszy
- 1 jajko
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 2 łyżki masła
- łyżka mąki
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3-4 łyżki bułki tartej
- 1/4 szklanki śmietany 12%
- sól, pieprz
| 1-2 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makrelę układamy w misce i zalewamy mlekiem. Odstawiamy na kilkanaście minut. Ryż gotujemy na półmiękko, odcedzamy i studzimy. Cebulkę podsmażamy na łyżce masła. Rybę wyjmujemy z mleka i obieramy ze skóry i ości. Do osobnej miski wlewamy śmietankę, 3 łyżki mleka spod ryby i dodajemy bułkę tartą, a następnie mieszamy. Ryż, rybę, jajka na twardo, cebulę oraz bułkę mielimy w maszynce. Powstałą masę ucieramy z pietruszką, surowym jajkiem i przyprawami. Gotową masę przekładamy do formy pasztetowej wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Pieczemy w 180 stopniach przez około 1 godzinę.
14498 odsłon
10
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
karolinucha 23 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Zamierzam dzisiaj zrobić ten rarytas :-). mam tylko pytanie czy przemielić rybę i ryż maszynką do mięsa, czy raczej zblendowac? Na jakiej wielkości formę jest ten przepis i czy można zrobić z podwójnej porcji, żeby był wyższy? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
gochna55 12 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam - rewelacja. Zamówienie złożone przez męża i rodzinkę syna na ponowny "wypiek". Zrobiłam z ryżem, teraz wypróbuję z kaszą jaglaną - moją ulubioną. Dzięki za ten przepis. Odpowiedzi: 3 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 07 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Dla mnie BOMBA, bo co może powiedzieć "ryboholik"? xDŚwietny przepis, do wykorzystania niebawem :D Odpowiedzi: 3 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz