Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w galarecie to przekąska , która na pewno zasmakuje każdemu. Podana w takiej formie na pewno będzie zaskoczeniem dla domowników, jak również będzie zdobić świąteczny stół. Przyrządzamy ją albo z drobiu, czy z nóżek lub golonek albo też z mieszanych mięs, z warzywami czy bez , ale zawsze wychodzi smaczna. Ja dzisiaj podaję kurczaka w galarecie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, foremki silikonowe, nóż, sitko, szklanka lub garnuszek,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
1
12
Przepis dnia
Dania główne
Udka z sosem chrzanowym i pieczarkami
Jeśli szukasz dania, które zachwyci swoim aromatem i wyjątkową kremową konsys...
Odsłon: 4408
6
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1110
9
Desery
Serowy deser wielkanocny - pascha
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 645
8
Ostatnio komentowane przepisy
1
12
Przepis dnia
Dania główne
Udka z sosem chrzanowym i pieczarkami
Jeśli szukasz dania, które zachwyci swoim aromatem i wyjątkową kremową konsys...
Odsłon: 4408
6
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1110
9
Desery
Serowy deser wielkanocny - pascha
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 645
8
REKLAMA
Przekąski
Świąteczny kurczak w galarecie
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- piersi kurczaka 3 szt,
- marchewka 1 szt,
- pietruszka 1 szt,
- liście laurowe 2,
- ziele angielskie 4 ziarenka,
- ziarenka pieprzu 3,
- żelatyna 8 - 9 łyżeczek,
- groszek konserwowy 3 - 4 łyżki,
- natka pietruszki 1/2 pęczka,
- jajka ugotowane na twardo 3 szt,
- sok z cytryny,
- sól i pieprz do smaku,
- ewentualnie odrobina Vegety,
Sposób przygotowania:
1
Filety kurczaka oczyszczamy i myjemy. Marchewkę i pietruszkę obieramy i myjemy. Następnie mięso i warzywa zalewamy wodą. Doprowadzamy do zagotowania, ściągamy wytworzone szumowiny. Dodajemy przyprawy i gotujemy około 25 - 30 minut. Po ugotowaniu mięso i warzywa wyjmujemy, wywar przecedzamy powinno być ( około 1,5 litra wywaru) i rozpuszczamy w nim wcześniej namoczoną w małej ilości zimnej wody żelatynę. Dodajemy sok z cytryny i doprawiamy do smaku. Mięso kroimy na kawałki, warzywa w kostkę , groszek odcedzamy na sicie z zalewy. Do silikonowych foremek wlewamy trochę wywaru, dodajemy groszek, kawałek jajka oraz posiekaną natkę pietruszki, odstawiamy do lekkiego zastygnięcia. Następnie dodajemy kawałki mięsa, marchewkę i pietruszkę ponownie zalewamy lekko tężejącym wywarem i odstawiamy do całkowitego stężenia. Gotowe wyjmujemy z foremek i podajemy na półmisku jako przekąskę na świąteczny stół i nie tylko. Możemy ozdobić plasterkami cytryny.
2
Kurczak gotowy do podania.
3
Przygotowanie kurczaka.
4
Gotowy do podania.