Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szaszłyki z piekarnika to świetna propozycja na szybki i kolorowy obiad, który zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Miękkie, soczyste kawałki kurczaka marynowane w aromatycznym czosnku i przyprawach doskonale komponują się z pieczonymi warzywami. To danie, które nie wymaga grilla ani specjalnych umiejętności kulinarnych – wystarczy piekarnik i odrobina chęci, by w krótkim czasie przygotować pełnowartościowy, domowy posiłek. Szaszłyk z piekarnika będzie idealny na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi czy weekendowy relaks przy dobrym jedzeniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Szaszłyki z piekarnika – przepis na danie z piekarnika
Przepis na szaszłyki z piekarnika to doskonały wybór, gdy masz ochotę na coś prostego, ale efektownego. Mięso z kurczaka jest delikatne, szybko się piecze i dobrze wchłania przyprawy, dlatego warto poświęcić chwilę na jego odpowiednie zamarynowanie. Choć minimum to godzina, najlepsze efekty uzyskasz, zostawiając mięso w marynacie na całą noc – dzięki temu nabierze głębszego smaku i będzie bardziej soczyste po upieczeniu.
Przy krojeniu mięsa i warzyw warto pamiętać, by kawałki były zbliżonej wielkości – to gwarancja, że szaszłyki z piekarnika upieką się równomiernie. Jeśli używasz drewnianych patyczków, koniecznie namocz je wcześniej w wodzie (ok. 30 minut). Dzięki temu nie przypalą się w piekarniku, nawet przy wyższej temperaturze.
Podczas nabijania składników warto zachować pewien luz między kawałkami – nie dociskaj ich zbyt ciasno. Przestrzenie pozwolą na lepszy przepływ ciepła i zapewnią równomierne pieczenie. Warzywa takie jak papryka czy cebula zyskują w piekarniku delikatną słodycz, która świetnie kontrastuje z przyprawionym mięsem.
Szaszłyki z piekarnika – jak piec, żeby były smaczne?
Wiesz już, jak połączyć składniki, żeby powstały szaszłyki z piekarnika. Jak piec to danie? Istotne są temperatura i czas. Optymalna temperatura to 200°C – pozwala ona na dokładne upieczenie mięsa i warzyw nie doprowadzając do przesuszenia szaszłyków z piekarnika. Ile piec mięso i warzywa? Najlepiej robić to przez około 20 minut, obracając je w połowie czasu, aby przyrumieniły się równomiernie z każdej strony. Jeśli masz funkcję grilla w piekarniku, możesz ją włączyć na ostatnie 2–3 minuty, by uzyskać delikatnie przypieczoną skórkę.
Ważna jest też odpowiednia forma pieczenia szaszłyków z piekarnika. Przepis podany przez nas przekazuje, że można ułożyć je na kratce lub na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli chcesz, by ciepło docierało do nich równomiernie z każdej strony, dobrym rozwiązaniem jest ułożenie ich na kratce nad naczyniem, do którego skapuje tłuszcz i soki.
Szaszłyki z piekarnika – z czym podawać?
Szaszłyk to przepis na danie główne, które jednak warto uzupełnić. Świetnie komponuje się z wieloma dodatkami – zarówno klasycznymi, jak i nieco bardziej oryginalnymi. Wszystko zależy od okazji i Twoich kulinarnych upodobań. Jeśli zależy Ci na sycącym obiedzie, świetnym wyborem będą szaszłyki z piekarnika z ryżem, ziemniakami lub kaszą – najlepiej ugotowane na sypko lub delikatnie podsmażone z przyprawami. Taki dodatek dobrze wchłonie soki z mięsa i warzyw, dzięki czemu całość będzie wyjątkowo aromatyczna.
Co jeszcze warto podać? Szaszłyki z piekarnika będą świetnie smakować połączone z:
- sałatką,
- warzywami pieczonymi,
- sosami,
- pieczywem.
Świeże warzywa wniosą do dania lekkość i równowagę, szczególnie jeśli szaszłyki są intensywnie przyprawione. Dobrym pomysłem jest też przygotowanie warzyw grillowanych lub pieczonych – np. cukinii, bakłażana czy pieczarek – które można serwować obok szaszłyków jako uzupełnienie smaku.
Szaszłyki świetnie smakują również z domowymi sosami. Najpopularniejsze to sos czosnkowy, jogurtowo-ziołowy, tzatziki, a także klasyczny ketchup lub ostry sos chili dla wielbicieli pikantnych dodatków.
Dla osób lubiących szybkie i proste rozwiązania, szaszłyki można też podać z pieczywem – świeżą bagietką, pitą lub chlebkami naan. A jeśli chcesz zaserwować danie w stylu street food, możesz podać szaszłyki z frytkami lub w tortilli – to ciekawe urozmaicenie, szczególnie dla dzieci i młodszych domowników.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym
Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 392
2
Przepis dnia
14
Ciasta
Egzotyczne muffinki z mango, ananasem i kokosem
Szybkie i proste muffinki z egzotycznymi owocami - mango i ananasem oraz doda...
Odsłon: 291
6
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 426
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1648
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym
Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 392
2
Przepis dnia
14
Ciasta
Egzotyczne muffinki z mango, ananasem i kokosem
Szybkie i proste muffinki z egzotycznymi owocami - mango i ananasem oraz doda...
Odsłon: 291
6
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 426
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1648
8
REKLAMA
Przekąski
Szaszłyki z piekarnika
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 podwójne filety z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Dodatkowo
- patyczki do szaszłyków
Sposób przygotowania:
1
Do miski wlej 2 łyżki oliwy i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Wszystko ze sobą wymieszaj.
2
Kurczaka pokrój w dużą kostkę, wrzuć do miski z marynatą i wymieszaj. Każdy z kawałków powinien być pokryty olejem i przyprawami. Odstaw do lodówki najlepiej na 24 godziny.
3
Papryki podziel na większe kawałki, a cebule pokrój na ósemki. Wszystkie warzywa wrzuć do miski i skrop łyżką oleju.
4
Na drewniane patyczki do szaszłyków nabijaj naprzemiennie mięso, papryki i cebule.
5
Szaszłyki przełóż do naczynia żaroodpornego lub ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 200 stopniach Celsjusza przez 20 minut. W połowie czasu pieczenia obróć szaszłyki, dzięki temu upieką się równomiernie.