Przekąski Przepis na:
USZKA Z RYBKĄ I GRZYBKAMI
Przepis dnia 2009-12-24
Przepisów i artykułów: 151 Ocena: 4262
Dodano: 30.09.2009
Odsłon: 22427
PYSZNE USZKA, POLECAM NA WIGILIĘ
Składniki
- CIASTO:
- 4 żółtka
- woda / pół szklanki
- 0,5 kg mąki
- FARSZ:
- 0,5 kg surowego filetu rybnego
- 15 dag suszonych grzybów
- 2 cebule
- 15 dag margaryny
- 3 łyżki bułki tartej
- przyprawy (maga , pieprz, wegeta)
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zagnieść ciasto ( musi być twardsze niż to na pierogi) zrobić farsz : ugotować grzybki następnie odcedzić zimne zmielić wraz z surową rybą. Usmarzyć na złoto cebulkę na margarynie. wszystkie składniki połączyć ze sobą i przyprawić ( farsz ma być dobrze przyprawiony)
-
Ciasto cieniutko rozwałkować , wykrawywać małe kwadraciki dawać w środek farsz i sklejać na uszka. gotować w solonej wodzie . Podawać z czerwonym barszczem.
Twoje notatki do przepisu
6651 odsłon
5
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
AdrN 23 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
Ciekawe, bardzo ciekawe poniższe komentarze. ; ) brawo.3 Kto głosował? | Odpowiedz
iskiereczka 23 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
ja robie tylko uszka z miesem i grzybkami bez wzgledu na okazje,ale dla amatorow ryb bardzo ciekawy przepis3 Kto głosował? | Odpowiedz
embepe13 21 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
RENIA730 - dlaczego wyszło dlatego, że mam rękę w gipsie i zahaczył przypadkiem o spację, ale w smażeniu to wcale nie przeszkadza.3 Kto głosował? | Odpowiedz
RENIA730 21 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
embepe13 - absolutnie się z Tobą zgadzam, bo ja też nie zauważyłam aby pojawiłą się jakaś nowa reguła, która nakazywałaby wyraz "dlaczego" pisać tak ja TY to zrobiłaś: "DLA CZEGO" - no zgroza poprostu !!! :-))2 Kto głosował? | Odpowiedz
RENIA730 21 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
embepe13 - bardzo się z Tobą zgadzam, bo ja też nie zauważyłam, aby była jakaś reguła nakazująca pisać wyraz "dlaczego" tak jak Ty: "DLA CZEGO" no zgroza poprostu !2 Kto głosował? | Odpowiedz
embepe13 21 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
Na litość Boską, dla czego od jakiegoś czasu autorzy przepisów usiłują "smarzyć" potrawy, a nie "smażyć"? Czyżbym przegapiła zmianę? Zgrozo2 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 01 października 2009Zgłoś do usunięcia
ja nie podałam tu przepisu na barszcz tylko na uszka , zwracaj uwage co komentujesz bo twój komentarz znalazł sie pod niewłaściwym przepisem.3 Kto głosował? | Odpowiedz
Elkamor 01 października 2009Zgłoś do usunięcia
No cóż przez 40 lat gotowania barszczu na wigilię NIGDY nie gotowałam na żadnych skrzydełkach,farsz to kapusta kiszona i grzyby.Poza tym .majeranek??Pozdrawiam2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 30 września 2009Zgłoś do usunięcia
Zatęskniło się za Wigilią :) strasznie lubię takie przepisy, bo fascynuje mnie różnorodność wigilijnych potraw nie tylko w regionach Polski, ale i w rodzinach :) np. u mnie taki farsz do uszek jest grzybowy, bez dodatku ryby :)2 Kto głosował? | Odpowiedz