Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Wieprzowa galareta z grzybami

14.10.2022 Odsłon: 513
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
zewaewa
zewaewa

Wieprzowa galareta to bez dwóch zdań hit dawnych lat. Ja wzbogaciłam ją o suszone grzyby.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

bób w pomidorach z tymiankiem

Dania główne bób w pomidorach z tymiankiem

Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...

Odsłon: 630

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 10656

60 min
21
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto drożdżowe łyżką mieszane z czereśniami i kruszonką

Ciasta Ciasto drożdżowe łyżką mieszane z czereśniami i kruszonką

Dzień dobry wszystkim dziś mam dla was wspaniały przepis na ciasto drożdżowe...

Odsłon: 1484

15 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką

Dania główne Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką

Bigosik z delikatnej, słodkiej młodej kapusty z pieczarkami, czerwoną papryk...

Odsłon: 436

30 min
3

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Zupy

Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Zupy Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 1384

30 min
30
Futka
Futka
Dania główne

Szybki bigos z młodej kapusty

Dania główne Szybki bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...

Odsłon: 25743

15 min
40
Przekąski
Wieprzowa galareta z grzybami
Autor:
zewaewa
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 golonki
  • 1 solidna garść suszonych grzybów
  • 2 duże marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1 kawałek selera
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • sól i pieprz do smaku
  • woda (tyle aby tylko zakryła golonki)
  • woda do grzybów
Sposób przygotowania:
1

Golonki umyć i umieścić w garnku. Dodać obrane i umyte warzywa i zalać wodą ale tylko aby zakryły golonki inaczej nasz wywar będzie za wodnisty i galareta się nie zetnie. Potem przyprawy i gotować golonki na małym ogniu do miękkości ( gdy marchewka będzie miękka można ją wyjąć i gotować golonki dalej ). Grzyby namoczyć a potem ugotować w drugim garnku. Odcedzić je, odcisnąć jeszcze z nadmiaru wody i posiekać na mniejsze kawałki. gdy golonki się ugotują wyjąc je z wody, przestudzić i obrać ( zostawić samo mięso ). Mięso z golonek pokroić, dodać grzyby i pokrojone marchewki. Wszystko delikatnie pomieszać i umieścić w miseczkach. Składniki w miskach zalać bulionem z gotowania golonek ( najlepiej użyć sitka aby ewentualne nieczystości zostały na sitku ). Po przestygnięciu naczynia wstawić do lodówki aby galareta dobrze się ścięła. Przed podaniem skropić octem.