Smaker
Karnawał

Zimne nóżki

02.07.2023 Odsłon: 1184
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
Tania_Kuchnia
Tania_Kuchnia

Klasyczna galareta wieprzowa z niewielkim dodatkiem mięsa drobiowego, marchewką, selerem, pietruszką i groszkiem konserwowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 6752

>60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2666

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7688

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3437

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1056

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2330

60 min
3
Przekąski
Zimne nóżki
Autor:
Tania_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 średniej wielkości tylne golonki wieprzowe
  • 2 kg kolanek wieprzowych
  • 1 duża ćwiartka drobiowa
  • 1 średnia marchewka
  • 1 mała pietruszka
  • 1/4 selera korzeniowego
  • 4 liście laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 200 g groszku konserwowego (mała puszka)
  • 50 g żelatyny wieprzowej w proszku
  • 2 kostki rosołowe drobiowe
  • sól
  • pieprz
  • Maggi w płynie
Sposób przygotowania:
1

1, Golonki, kolanka wieprzowe i ćwiartkę opłukać, zalać wodą, dodać marchew, seler, pietruszkę pokrojoną w kostkę, ziele angielskie, liść laurowy i gotować do miękkości od 1-2 godzin na małym ogniu. Ściągać szumowiny w miarę ich powstawania. Wyciągać kolejno mięso drobiowe, kolanka i golonki do ostygnięcia tak by były miękkie. 2. Po wyjęciu mięsa wywar doprawić solą, pieprzem, maggi. 3.. Po ostygnięciu pokroić mięso na drobną kostkę i dodać do wywaru wymieszać, 4. Do gorącego wywaru z warzywami i mięsem dodać groszek konserwowy i dosypywać żelatynę stale mieszając. 5. Pozostawić do ostygnięcia - letni wywar przelewać do pojemników w których galareta ma zastygnąć. 6. Podawać z octem i maggi w płynie oraz pieczywem, 7. Niepowtarzalna potrawa imprezowa, zakąskowa, kolacyjna czy śniadaniowa. SMACZNIE POLECAM!