Smaker
Wielkanoc na słodko

Zimne nóżki czyli świąteczna galareta

12.12.2022 Odsłon: 2567
5.0 (6 oceny)
Zimne nóżki czyli świąteczna galareta
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Serwuję smaczną galaretę świąteczną tak zwaną zimne nóżki, jak to mówią ile gospodyń tyle przepisów ja podaję mój jeden z wielu. Galareta zrobiona z gotowanych nóżek wieprzowych oraz drobiu. Na moim świątecznym stole zawsze mile widziana.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, miska, nóż, deska do krojenia, miseczki , opalarka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1017

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3765

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4400

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2127

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4221

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1315

30 min
2
Przekąski
Zimne nóżki czyli świąteczna galareta
Zimne nóżki czyli świąteczna galareta
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • nogi wieprzowe 3 szt,
  • udka z kurczaka 3 szt,
  • liście laurowe 2 -3 ,
  • ziarenka ziela angielskiego 5 szt,
  • sól i pieprz do smaku,
  • ocet do smaku,
  • żelatyna na 1 litr wywaru 6 - 7 łyżeczek żelatyny,
  • dodatkowo;
  • ugotowane jajka 3 szt,
  • ugotowane marchewki 2 szt,
Sposób przygotowania:
1

Udka i mięso dokładnie myjemy a następnie gotujemy do miękkości razem z marchewką. Nogi wieprzowe opalamy z włosków, dokładnie oczyszczamy, myjemy a następnie gotujemy z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego na małym ogniu do momentu aż skóra i mięso będzie odchodzić od kości. Po ugotowaniu udka, mięso i nogi wyjmujemy i studzimy a następnie obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Obydwa wywary przecedzamy, doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Dodajemy odrobinę octu oraz żelatynę i mieszamy do rozpuszczenia żelatyny. Przygotowujemy miseczki, wkładamy plasterki ugotowanej marchewki oraz plasterki ugotowanego jajka, wkładamy obrane mięso i zalewamy wywarem. Gotowe odkładamy do stężenia.

2

Nóżki wieprzowe gotujemy, po ugotowaniu obieramy i kroimy .

3

Ugotowane udka wyjmujemy , studzimy i obieramy.

4

Obrane mięso kroimy.

5

Do miseczek - pojemniczków wkładamy plasterek ugotowanego jajka oraz plasterki marchewki.

6

Zalać galaretą, odstawić do stężenia.