Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na początku zrobiłam porcję z połowy kilograma warzyw, żeby mieć podstawę do ugotowania 3-4 małych garnków zupy. I tak bardzo mi się ta baza spodobała, że później większą porcję zamknęłam w słoikach. Z podanej porcji uzyskałam 9 słoików po około 300 ml. Uwaga, wszystkie składniki ważymy po umyciu i obraniu! To mają być już oczyszczone warzywa, gotowe do siekania i tarcia.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Proste kluski śląskie.
Polecam proste i szybkie kluski śląskie. Przygotowane z ugotowanych ziemniakó...
Odsłon: 104
2
Desery
Deserek piankowy.
Prosty deserek przygotowany z jogurtu naturalnego i zielonej galaretki. Do de...
Odsłon: 153
4
Dania główne
Szybkie kotlety obiadowe.
Schabowe kotlety to szybki i prosty dodatek do obiadu. Są kruche, miękkie i s...
Odsłon: 152
2
5
30
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Proste kluski śląskie.
Polecam proste i szybkie kluski śląskie. Przygotowane z ugotowanych ziemniakó...
Odsłon: 104
2
Desery
Deserek piankowy.
Prosty deserek przygotowany z jogurtu naturalnego i zielonej galaretki. Do de...
Odsłon: 153
4
Dania główne
Szybkie kotlety obiadowe.
Schabowe kotlety to szybki i prosty dodatek do obiadu. Są kruche, miękkie i s...
Odsłon: 152
2
5
30
REKLAMA
Przetwory
Baza do zup na włoszczyźnie - wersja do słoików
hajduczek-naturalnie
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1150 g marchwi
- 500 g cebuli
- 500 g selera
- 350 g pietruszki
- 250 ml oleju rzepakowego (można użyć słonecznikowego)
- sól do smaku, u mnie to była łyżka soli kamiennej kłodawskiej
Sposób przygotowania:
1
Dokładny sposób przygotowania opisałam w poprzednim wpisie, noszącym tytuł "Baza do zup na włoszczyźnie". Jedyna różnica polega na tym, że do przygotowania dużej porcji trzeba mieć większy garnek, najwygodniejszy jest 6-litrowy stalowy z grubym dnem.
2
Na koniec należy rozłożyć bazę do słoików, najlepiej takich około 300 ml. Z podanej porcji uzyskałam 9 takich słoiczków. Zakręcać, a następnie pasteryzować przez 25-30 minut w kotle z wodą albo innym ulubionym sposobem. Ja najbardziej lubię używać elektrycznego pasteryzatora. Gotowe!