Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Baza do zup na włoszczyźnie - wersja do słoików

28.11.2024 Odsłon: 228
5.0 (1 oceny)
30 min
15 min
>6 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Na początku zrobiłam porcję z połowy kilograma warzyw, żeby mieć podstawę do ugotowania 3-4 małych garnków zupy. I tak bardzo mi się ta baza spodobała, że później większą porcję zamknęłam w słoikach. Z podanej porcji uzyskałam 9 słoików po około 300 ml. Uwaga, wszystkie składniki ważymy po umyciu i obraniu! To mają być już oczyszczone warzywa, gotowe do siekania i tarcia.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Baba lukrowana

Desery Baba lukrowana

Polecam. Baby nie może zabraknąć na świątecznym stole.

Odsłon: 61

30 min
4
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Mazurek śmietankowo-czekoladowy

Desery Mazurek śmietankowo-czekoladowy

Jeśli nie za słodkie mazurki Wam odpowiadają, to ta propozycja z pewnością st...

Odsłon: 1312

60 min
7
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z indyka saute

Dania główne filety z indyka saute

Najprostsze w przygotowaniu kotlety z indyka posypane solą i pieprzem i obtoc...

Odsłon: 210

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos kaparowy

Dodatki sos kaparowy

Przepyszny sos kaparowy. który przez dodatek jajek na twardo wspaniale wpasuj...

Odsłon: 128

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 1266

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 4242

30 min
15
Przetwory
Baza do zup na włoszczyźnie - wersja do słoików
Autor:
hajduczek-naturalnie
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 1150 g marchwi
  • 500 g cebuli
  • 500 g selera
  • 350 g pietruszki
  • 250 ml oleju rzepakowego (można użyć słonecznikowego)
  • sól do smaku, u mnie to była łyżka soli kamiennej kłodawskiej
Sposób przygotowania:
1

Dokładny sposób przygotowania opisałam w poprzednim wpisie, noszącym tytuł "Baza do zup na włoszczyźnie". Jedyna różnica polega na tym, że do przygotowania dużej porcji trzeba mieć większy garnek, najwygodniejszy jest 6-litrowy stalowy z grubym dnem.

2

Na koniec należy rozłożyć bazę do słoików, najlepiej takich około 300 ml. Z podanej porcji uzyskałam 9 takich słoiczków. Zakręcać, a następnie pasteryzować przez 25-30 minut w kotle z wodą albo innym ulubionym sposobem. Ja najbardziej lubię używać elektrycznego pasteryzatora. Gotowe!