Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna marynowana cukinia..uwielbia ją chyba każdy
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
NÓŻ,MANDOLINA,MISKA,GARNEK
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Przetwory
Cukinia marynowana w zalewie musztardowej
DAMIAN1979
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 kg cukinii
- 8 baldachów kopru
- 8-12 ząbków czosnku
- ZALEWA
- 1l wody
- 500ml octu winny lub jabłkowy
- 2 szklanki cukru
- 180g musztardy francuskiej
- 3 łyżeczki musztardy miodowej
- 1 łyżka soli
Sposób przygotowania:
1
Wodę zagotować z octem,cukrem i solą.Zalewę przestudzić.Po przestudzeniu dodać musztardę. Cukinię umyć i poszatkować na mandolinie grubości 3 mm lub też można ją pokroić nożem. Do każdego wyparzonego słoika 0,5l wrzucić dwa ząbki czosnku przekrojonego na pól, dwa baldachy kopru i napełnić słoik cukinią. Słoiki zalewamy do pełna. Ułożyć na blachę z wodą,włożyć do zimnego piekarnika ustawić 130 st.C jak piekarnik osiągnie 130 st.C pasteryzować 15 minut. Po tym czasie wyciągnąć z piekarnika,obrócić do góry dnemi przykryć ręcznikiem. SMACZNEGO :)