Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Czosnek w miodzie – doskonały na kaszel

30.08.2018 Odsłon: 20221
5.0 (56 oceny)

Przepis dnia: 31-08-2018

15 min
>6 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Od kilku lat przygotowuję i wychwalam zalety oxymelu, istnieje jednak szybszy sposób na podniesienie odporności i zwalczenie infekcji – czosnek w miodzie. Bo na oxymel trzeba mieć dobry ocet (najlepiej samodzielnie przygotowany ocet jabłkowy) i sporo czasu – musi się “przegryzać” przez miesiąc, więc już teraz warto go nastawić – zanim nadejdą jesienne chłody, będzie gotowy. Tymczasem czosnek w miodzie wymaga tylko dwóch składników – czosnku i miodu. Czasu też nie wymaga zbyt wiele – można zacząć go używać już po upływie doby. Jest więc idealnym remedium na nagłe przeziębienia – bóle gardła i katary, które potrafią dopaść człowieka nawet w środku lata.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 268

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 19918

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 499

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 541

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6958

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1243739

>60 min
4737
Przetwory
Czosnek w miodzie – doskonały na kaszel
Autor:
hajduczek-naturalnie
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • obrane ząbki czosnku – warto mieć przynajmniej 4 główki
  • płynny miód
Sposób przygotowania:
1

Ząbki mogą być pozostawione w całości, byle były czyste i zdrowe. Całe ząbki ładnie wyglądają w słoiku i mogą stanowić nietuzinkowy prezent. Im bardziej rozdrobnisz czosnek, tym szybciej będzie gotowy do użycia. Całe ząbki trzeba pozostawić w spokoju na jakieś dwa tygodnie, czosnkowi pokrojonemu w plasterki wystarczy kilka dni. Posiekany drobno czosnek jest gotowy do przeprowadzenia kuracji już po 24 godzinach.

2

Obrany i ewentualnie rozdrobniony czosnek warto pozostawić na desce czy w słoiku na 15 minut – wówczas lepiej uaktywnią się zawarte w nim związki. Po upływie tego czasu należy zalać czosnek płynnym miodem w proporcji: jedna część miodu na jedną część czosnku (objętościowo).

3

Czosnek w miodzie, pozostawiony w temperaturze pokojowej, trochę fermentuje, jednak mimo wszystko nie zalecam chowania go do lodówki (zimny czosnek w miodzie nie jest zbyt przyjazny dla chorego gardła). Ząbki zmieniają barwę, miód się rozrzedza, bo wycieka do niego sok z czosnku. To nic strasznego, to nawet zdrowe – taki naturalny ferment jest łatwiej trawiony. Trzeba tylko raz na jakiś czas odgazować słoiki (czyli odkręcić na chwilkę). Raz dziennie warto też odwrócić słoik dnem do góry, by cały czosnek pokrył się miodem.

4

Uwaga, jeśli nakrętka nie będzie bardzo szczelna – miód może odrobinę wyciekać, dlatego lepiej nie stawiać słoika na dłużej dnem do góry. Z tego samego powodu nie należy wypełniać słoika całkowicie – bo buzująca lekko zawartość może wyciekać. Gotowy produkt jest bardzo trwały. Najlepiej przechowywać go w lekkim chłodzie, ale nie zaszkodzi mu nawet temperatura pokojowa – w szafce kuchennej. To zasługa konserwujących właściwości miodu. Trwałość – przynajmniej rok, a nawet dłużej. Dawkowanie – łyżeczka nawet co godzinę, jeśli męczy Cię silny ból gardła.

5

Może się zdarzyć bardzo silna reakcja na czosnek w miodzie - ale do poczytania o tym przypadku zapraszam na blog. Gorąco zapraszam, bo silna reakcja organizmu może przestraszyć!