Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Domowy sos słodko-kwaśny

30.09.2021 Odsłon: 3087
5.0 (6 oceny)
Domowy sos słodko-kwaśny
>60 min
>6 os.
WaniliaiKardamon
WaniliaiKardamon

Długo szukałam idealnego przepisu na sos słodko-kwaśny który spełnił by moje oczekiwania smakowe, metodą prób i błędów, wreszcie doszłam do efektu takiego jakbym chciała. Warto go zrobić, bo takiego jak domowy nie ma w żadnym sklepie, proszę też o zdjęcia i wrażenia smakowe.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Dania główne Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...

Odsłon: 15

30 min
0
Szybki deserek z mango z bezikami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybki deserek z mango z bezikami.

Desery Szybki deserek z mango z bezikami.

Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...

Odsłon: 13

15 min
0
Sałatka z arbuza.
Basia Blake
Basia Blake
Sałatki

Sałatka z arbuza.

Sałatki Sałatka z arbuza.

Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.

Odsłon: 24

30 min
0
Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników
wałek
wałek
Przetwory

Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Przetwory Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Są takie przetwory, bez których trudno wyobrazić sobie domową spiżarnię. Wiśn...

Odsłon: 79

>60 min
1
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!

Sałatki Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!

Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...

Odsłon: 3717

15 min
6
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Dania główne Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...

Odsłon: 208

15 min
1
Przetwory
Domowy sos słodko-kwaśny
Domowy sos słodko-kwaśny
Autor:
WaniliaiKardamon
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3,5 kg dojrzałych pomidorów
  • 1 kg cebuli
  • 4 duże marchewki
  • 5 sztuk różnokolorowych papryk
  • 1 mała główka czosnku
  • 2 papryczki chili
  • 1 puszka ananasa
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 łyżka delikatesowej musztardy
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżka curry
  • 2 łyżki soli
  • 2,5 szklanki cukru
  • 1 szklanka octu 10%
  • 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej do zagęszczenia
  • 1/2 szklanki soku z ananasa
Sposób przygotowania:
1

Pomidory myjemy kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do garnka z grubym dnem gotujemy około 15 minut-aż zaczną się rozpadać, gorące miksujemy blenderem na jednolity mus. Dodajemy do pomidorów pokrojoną w piórka cebulę i gotujemy 15 minut.

2

Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę , marchewkę pokrojoną w cienkie słupki, przeciśnięty przez praskę czosnek, osączoną kukurydzę oraz pokrojonego ananasa-sok z puszki zachować ! Wsypujemy cukier, sól, musztardę, dodajemy wszystkie przyprawy, wlewamy ocet, gotujemy około 25 minut, na sam koniec dodajemy posiekaną papryczkę chili, sos zagęszczamy mąką rozprowadzoną w połowie szklanki soku z ananasa, gotujemy jeszcze 5 minut, gorący sos przekładamy do czystych wyparzonych słoiczków, zakręcamy, odwracamy do góry dnem, okręcamy w koc i zostawiamy aż ostygną.