Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis jest na 1 kg cukinii, aby łatwo można było dostosować go do posiadanych ilości. Z 1 kg wyszło mi 10 słoiczków tzw. „musztardówek”.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6302
10
0
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3708
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 397
4
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6302
10
0
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3708
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 397
4
REKLAMA
Przetwory
Ketchup z cukinii
Tramwajarz
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1kg cukinii
- 200 gramów cebuli
- 1 łyżka soli
- 100 gramów cukru
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 0,5 łyżeczki pieprzu mielonego
- 400 gramów przecieru pomidorowego
- 2 łyżki octu
- ½ łyżeczki kurkumy
Sposób przygotowania:
1
Cukinię umyłem, obrałem, pozbyłem się gniazd nasiennych i pokroiłem w kosteczkę.
2
Cebulę pokroiłem w dużą kostkę.
3
Cukinię posoliłem i poczekałem aż puści wodę, wtedy przełożyłem ją do garnka i podgrzewałem z cebulą aż zaczęła się rozpadać.
4
Idealnie byłoby zostawić cukinię na noc, ale zazwyczaj wystarczy kilka godzin. Im drobniejsza kostka tym szybciej puszcza wodę.
5
Dodałem przyprawy, pogotowałem jeszcze 10 minut i zostawiłem do przestygnięcia. Następnie całość zmiksowałem (nie musi być całkiem zimne) .Ketchup przekładałem do słoiczków i pasteryzowałem 15 minut.
6
Przemycamy zdrowie: W przepisie jest kurkuma która nie jest konieczna, ale połączona z pieprzem skutecznie walczy z cholesterolem. Przecier pomidorowy można zastąpić świeżymi pomidorami.