Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Po tygodniu kiszenia taką botwinkę można użyć jako bazę do chłodnika, zrobić z niej barszcz lub zjeść jako sałatkę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1135
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1135
11
2
REKLAMA
Przetwory
kiszona botwinka
agafia
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- botwinka - 2 pęczki
- chrzan - kawałek korzenia
- czosnek - kilka ząbków
- gałązki kopru z kwiatostanami - 2-3 szt
- woda, sól
Sposób przygotowania:
1
Botwinkę dokładnie umyć. Liście pokroić na kawałki, buraczki w plasterki.
2
Botwinkę ułożyć w słoiku, przekładając pokrojonym na kawałki chrzanem i ząbkami czosnku. Na górę położyć gałązki kopru.
3
Wodę wymieszać z solą (1 łyżka na litr), zalać botwinkę. Słoik szczelnie zamknąć. Po tygodniu kiszonka jest gotowa do jedzenia.