Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiszone cytryny są popularne w kuchni marokańskiej. To dodatek do tażinu, gulaszy czy sosów. Zalewę można dodawać do dipów, dań z owoców morza czy nawet herbaty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka jako przystawka z tuńczykiem.
Smaczna, szybka w wykonaniu przystawka na imprezy i spotkania towarzyskie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 138
4
Desery
Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami
Przepis na kruche ciasteczka pełnoziarniste z otrębami, w których znajdziemy...
Odsłon: 423
8
4
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 340
5
Sałatki
Sałatka z rukolą, gruszką i serem pleśniowym
Sałatkę z rukolą, gruszką i serem pleśniowym zrobisz błyskawicznie. Łączy w...
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Gruszki
- Nabiał
- Ser
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 90
1
5
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka jako przystawka z tuńczykiem.
Smaczna, szybka w wykonaniu przystawka na imprezy i spotkania towarzyskie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 138
4
Desery
Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami
Przepis na kruche ciasteczka pełnoziarniste z otrębami, w których znajdziemy...
Odsłon: 423
8
4
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 340
5
Sałatki
Sałatka z rukolą, gruszką i serem pleśniowym
Sałatkę z rukolą, gruszką i serem pleśniowym zrobisz błyskawicznie. Łączy w...
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Gruszki
- Nabiał
- Ser
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 90
1
5
REKLAMA
Przetwory
Kiszone cytryny
SprytnaChochla
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- Na 1 słoik 1l
- Cytryny - 5-6 małych + 3-4 duże
- Sól gruboziarnista - 5-6 płaskich łyżek
- Liść laurowy - 1szt
- Laska cynamonu - 1szt
- Pieprz kolorowy - 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Cytryny szorujemy. Najlepiej byłoby używać cytryn niewoskowanych, jeśli uda się wam takie kupić. Słoik myjemy, wyparzamy. Małe cytrynki będziemy wkładać do słoika, z dużych wyciśniemy sok. Nacinamy małe cytryny od ogonka na 4 części, ale nie rozcinamy do końca. Rozchylamy ćwiartki, wsypujemy do każdej cytryny po 1 łyżce soli, nacieramy i zamykamy cytryny. Wkładamy do słoika dość ciasno. Dokładamy liść laurowy, cynamon, pieprz. Zalewamy całość sokiem z dużych cytryn. Dolewamy przegotowanej ostudzonej wody tak, aby cytryny były zalane (w słoiku powinno pozostać puste ok 2 cm od góry). Cytryny trzymamy w chłodnym, zacienionym miejscu przez miesiąc. Co kilka dni mieszamy, aby sól dobrze się rozpuszczała. Po tym czasie są gotowe. Wkładamy je do lodówki - mogą wytrzymać nawet rok, choć z pewnością rozejdą się szybciej. Kiszone cytryny można jeść w całości. Do gulaszu wystarczy 1 ćwiartka cytryny (należy opłukać ją z ewentualnych pozostałości soli i pozbyć się pestek przed dodaniem). Skórkę można kroić drobno i dodawać do sosów.