Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiszonki to wdzięczne pole do kulinarnych eksperymentów – można przygotować je z wielu warzyw (i nie tylko!), z mnóstwem dodatków. Smakowitą propozycją dla wielbicieli wyrazistych smaków są np. ogórki kiszone po diabelsku, czyli ze sporą ilością pieprzu, liśćmi chrzanu i papryczkami chili.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 170
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3894
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 306
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 704
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 170
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3894
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 306
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 704
6
6
REKLAMA
Przetwory
Kiszone po diabelsku
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg niedużych ogórków gruntowych
- 2 czerwone papryczki chili
- kilka gałązek świeżego rozmarynu
- kilka świeżych liści chrzanu
- 3 łyżeczki pieprzu ziarnistego
- 6 ząbków czosnku
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- około 1 litr wody źródlanej (lub filtrowanej)
- 25 g soli kamiennej
Sposób przygotowania:
1
Umyj dokładnie ogórki i poodcinaj z nich końcówki. Zalej zimną wodą. Zostaw na kilka godzin.
2
Pokrój paprykę na plasterki. Obierz ząbki czosnku i przekrój wzdłuż na pół. Rozpuść sól w wodzie.
3
Wyparz dwa słoiki o pojemności około 1 l. Na dnie każdego z nich połóż po kilka listków chrzanu, liść laurowy i ziarna ziela angielskiego. Ciasno ułóż w słoikach ogórki, wtykając pomiędzy nie gałązki rozmarynu, kawałki czosnku i papryczek chili. Tak przygotowane ogórki zasyp pieprzem (po pół porcji na każdy słoik) i zalej solanką.
4
Zakręć słoiki i ustaw do góry dnem. Przez kilka dni przechowuj je w temperaturze pokojowej (w ocienionym miejscu). Później przenieść je w chłodne miejsce i ustaw zakrętkami do góry. Po około dwóch tygodniach będą idealne do spożycia. W warunkach chłodniczych możesz przechowywać je dłużej. Możesz również zjeść je już po kilku dniach – jako ogórki małosolne.