Super
14
Kiszone ziemniaki
Dodaj do książki
11
Wyślij
29
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Kiszona kapusta lub ogórki nie robią w naszym kraju na nikim większego wrażenia. Coraz częściej decydujemy się na przygotowanie nieco bardziej egzotycznych przetworów takich jak chociażby kiszone cytryny, szparagi, śliwki lub pomidory. Ale czy na waszym stole zagościły kiedyś kiszone ziemniaki? Jeśli nie, warto szybko nadrobić zaległości, bo omija was prawdziwy rarytas. Kiszone ziemniaki będą ciekawą bazą różnego rodzaju sałatek i przekąsek. Doskonale sprawdzą się również jako materiał na frytki i placki - gwarantujemy, że czegoś takiego jeszcze nie próbowaliście.
Kiszone ziemniaki
Składniki
- 1,5 litra wody
- 30 g soli
- 1,5 kg małych młodych ziemniaków
- 4-5 gałązek rozmarynu
- średniej wielkości kawałek chrzanu
Składniki
- 1,5 litra wody
- 30 g soli
- 1,5 kg małych młodych ziemniaków
- 4-5 gałązek rozmarynu
- średniej wielkości kawałek chrzanu
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Ziemniaki lekko obgotuj, aby były al dente.
2
W międzyczasie przygotuj zalewę: w garnku zagotuj wodę z solą, a następnie odstaw do przestygnięcia.
3
Do wyparzonych słoików przekładamy ziemniaki. Jeśli są większe, przekrój je na pół lub w ćwiartki. Układaj je w słoikach razem z gałązkami rozmarynu oraz kawałkami korzenia chrzanu.
4
Ziemniaki zalej solanką aż po brzegi słoika. Następnie dokładnie zakręć i odstaw do spiżarni na 7 do 10 dni. Możesz kisić także surowe ziemniaki, jednak pamiętaj, aby przed podaniem poddać je obróbce termicznej.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 512
6
Przepis dnia
18
Przepis dnia
12
Dodatki
placki ziemniaczane
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 259
3
Ostatnio komentowane przepisy
10
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 512
6
Przepis dnia
18
Przepis dnia
12
Dodatki
placki ziemniaczane
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 259
3
REKLAMA
Przetwory
Kiszone ziemniaki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 litra wody
- 30 g soli
- 1,5 kg małych młodych ziemniaków
- 4-5 gałązek rozmarynu
- średniej wielkości kawałek chrzanu
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki lekko obgotuj, aby były al dente.
2
W międzyczasie przygotuj zalewę: w garnku zagotuj wodę z solą, a następnie odstaw do przestygnięcia.
3
Do wyparzonych słoików przekładamy ziemniaki. Jeśli są większe, przekrój je na pół lub w ćwiartki. Układaj je w słoikach razem z gałązkami rozmarynu oraz kawałkami korzenia chrzanu.
4
Ziemniaki zalej solanką aż po brzegi słoika. Następnie dokładnie zakręć i odstaw do spiżarni na 7 do 10 dni. Możesz kisić także surowe ziemniaki, jednak pamiętaj, aby przed podaniem poddać je obróbce termicznej.
Pyszotka:)