Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marynowana cukinia do słoików na zimę – idealna do dań obiadowych i kolacji na ciepło jako pyszny dodatek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 69
2
2
Dania główne
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...
Odsłon: 849
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 69
2
2
Dania główne
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...
Odsłon: 849
2
REKLAMA
Przetwory
Marynowana cukinia do słoików na zimę
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Do słoików:
- 2 duże cukinie
- po 1 liściu laurowym
- po 4 kulki pieprzu
- po 1 zielu angielskim
- po 2 ząbki czosnku
- po pół łyżeczki gorczycy w ziarenkach
- po gałązce kopru
Zalewa:
- 1 litr wody
- 200 ml octu 10%
- 100 g cukru
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka curry
- opcjonalnie 1 papryczka chili
Sposób przygotowania:
1
Umyj cukinie, odetnij końcówki i obierz. Pokrój w cienkie plasterki.
2
Umyj i wyparz słoiki oraz zakrętki. Do każdego słoika włóż na dno gałązkę kopru i wrzuć liść laurowy, pieprz, ziele angielskie, gorczycę, czosnek i (opcjonalnie) posiekaną papryczkę chili.
3
Wypełnij słoiki plasterkami cukinii. Układaj je ciasno, ale nie ugniataj na siłę.
4
W garnku zagotuj wodę z octem, cukrem, solą i curry. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia składników.
5
Gotującą się zalewą zalej cukinię w słoikach, zostawiając ok. 1 cm wolnego miejsca od góry.
6
Zakręć słoiki i ustaw je w garnku z gorącą wodą (do ¾ wysokości słoików).
7
Pasteryzuj 10 minut od momentu zagotowania się wody. Odstaw słoiki z marynowaną cukinią na zimę do góry dnem.