Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marynowana cukinia do słoików na zimę – idealna do dań obiadowych i kolacji na ciepło jako pyszny dodatek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1424
4
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
- Wielkanoc
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 208
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1424
4
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
- Wielkanoc
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 208
2
5
REKLAMA
Przetwory
Marynowana cukinia do słoików na zimę
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Do słoików:
- 2 duże cukinie
- po 1 liściu laurowym
- po 4 kulki pieprzu
- po 1 zielu angielskim
- po 2 ząbki czosnku
- po pół łyżeczki gorczycy w ziarenkach
- po gałązce kopru
Zalewa:
- 1 litr wody
- 200 ml octu 10%
- 100 g cukru
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka curry
- opcjonalnie 1 papryczka chili
Sposób przygotowania:
1
Umyj cukinie, odetnij końcówki i obierz. Pokrój w cienkie plasterki.
2
Umyj i wyparz słoiki oraz zakrętki. Do każdego słoika włóż na dno gałązkę kopru i wrzuć liść laurowy, pieprz, ziele angielskie, gorczycę, czosnek i (opcjonalnie) posiekaną papryczkę chili.
3
Wypełnij słoiki plasterkami cukinii. Układaj je ciasno, ale nie ugniataj na siłę.
4
W garnku zagotuj wodę z octem, cukrem, solą i curry. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia składników.
5
Gotującą się zalewą zalej cukinię w słoikach, zostawiając ok. 1 cm wolnego miejsca od góry.
6
Zakręć słoiki i ustaw je w garnku z gorącą wodą (do ¾ wysokości słoików).
7
Pasteryzuj 10 minut od momentu zagotowania się wody. Odstaw słoiki z marynowaną cukinią na zimę do góry dnem.