Przetwory Przepis na:

Marynowana cukinia w zalewie musztardowej.

5SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

2DODAJ DO KSIĄŻKI

63DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Marynowana cukinia w zalewie musztardowej.

Autor: PaniMkuchniasmakowita

Przepisów i artykułów: 153 Ocena: 1893

Dodano: 05.05.2021

Zatrzymaj lato w słoiku i zamarynuj cukinię według tego wspaniałego przepisu. Cukinia w zalewie musztardowej jest świetnym dodatkiem do dan obiadowych, sałatek czy kanapek.

Składniki

4 DUŻE CUKINIE OKOŁO KILO TRZYDZIEŚCI
1 SZKLANKA OCTU 10 %
2 ŁYŻKI SOLI KAMIENNEJ
1/3 SZKLANKI CUKRU
4 LISTKI LAUROWE
8 ZIAREN ZIELA ANGIELSKIEGO
KILKANAŚCIE ZIAREN GORCZYCY
5 ŁYŻEK MUSZTARDY.
1 LITR WODY

5-6 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

CUKINIE UMYĆ, ODCIĄĆ KOŃCÓWKI I POKROIĆ W SŁUPKI O WYSOKOŚCI SŁOIKA LUB PLASTERKI.

CUKINIE UŁOŻYĆ CIASNO W DOBRZE UMYTYCH I WYPARZONYCH SŁOIKACH.
ZROBIĆ ZALEWĘ: DO GARNKA WLAĆ WODĘ I WSZYSTKIE SKŁADNIKI OPRÓCZ MUSZTARDY I ZAGOTOWAĆ. KIEDY ZALEWA CHWILE SIĘ POGOTUJE, ZDJĄĆ JĄ Z GRZANIA I DODAĆ DO NIEJ MUSZTARDĘ. CAŁOŚĆ DOBRZE WYMIESZAĆ.

GORĄCĄ ZALEWA ZALAĆ UŁOŻONĄ W SŁOIKACH CUKINIE, TAK ABY PRZYKRYŁA WARZYWA.

SŁOIKI SZYBKO ZAKRĘCIĆ WYPARZONYMI ZAKRĘTKAMI.
TAK PRZYGOTOWANE SŁOIKI ZAWEKOWAĆ: UŁOŻYĆ JE W GARNKU Z CIEPŁĄ WODĄ. NA DNIE GARNKA DOBRZE JEST UŁOŻYĆ ŚCIERECZKĘ KUCHENNA LUB GAZETY. WODĘ ZAGOTOWAĆ I OD ZAGOTOWANIA SŁOIKI WEKOWAĆ PRZEZ 10 MINUT.

PO TYM CZASIE WYJĄĆ JE Z WODY I STUDZIĆ ODWRÓCONE DO GÓRY DNEM.
PODAWAĆ JAKO DODATEK DO DAN OBIADOWYCH, KANAPEK SAŁATEK LUB JAKO PRZEKĄSKĘ.

SMACZNEGO!