Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Patisony należą do rodziny dyniowatych. Są bardzo ciekawe w smaku i świetnie nadają się do przygotowywania weków. Marynowane patisony są chrupiące i wspaniale pasują jako dodatek do obiadów czy sałatek, przekąsek czy przystawek. Marynata jest bardzo wyrazista i aromatyczna, lekko ostra. Warzywo bardzo łatwo przejmuje smak przypraw, dzięki czemu można z powodzeniem dodać ulubione zioła czy nawet inne warzywa, jak chociażby papryczki chili. Dodatkowo warzywo jest bardzo niskokaloryczne i niemal zupełnie nie zawiera tłuszczu. Bez obaw może być spożywane nawet przez osoby na diecie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Lody dubajskie
Lody dubajskie to prawdziwy hit lata. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jes...
Odsłon: 2030
6
Przekąski
Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem
To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Zapiekanki
Odsłon: 9631
19
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 3302
32
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 6739
44
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Lody dubajskie
Lody dubajskie to prawdziwy hit lata. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jes...
Odsłon: 2030
6
Przekąski
Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem
To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Zapiekanki
Odsłon: 9631
19
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 3302
32
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 6739
44
REKLAMA
Przetwory
Marynowane patisony
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg mniejszych patisonów
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżka nasion gorczycy
- 1 łyżka nasion kolendry
- ½ łyżeczki ziela angielskiego
- 1 łyżka kolorowego pieprzu w kulkach
- 4 liście laurowe
Marynata:
- 2 l wody
- 350 ml octu spirytusowego 10%
- 250 g cukru
- 3 łyżki soli
Sposób przygotowania:
1
Patisony dokładnie umyj, wytrzyj i włóż do wysterylizowanych wcześniej słoików. Większe sztuki podziel na mniejsze kawałki. Czosnek i cebulę obierz i pokrój w plasterki lub piórka. Rozłóż je równomiernie do słoików. Do słoików włóż też: ziele angielskie, liść laurowy, gorczycę, pieprz i kolendrę.
2
Przygotuj marynatę. Do garnka wlej wodę, ocet, cukier i sól. Zagotuj. Gorącą marynatą zalej patisony. Zakręć słoiki.
3
Włóż słoiki do garnka wyłożonego lnianą ściereczką. Wlej gorącą wodę do wysokości ok. ¾ wysokości słoików. Pasteryzuj przez ok. 15 minut. Słoiki wyjmij i ostudź na blacie. Marynowane patisony przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.