Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Marynowane plasterki z ogórków ze skórką

07.08.2020 Odsłon: 4950
5.0 (16 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczna sałatka z plasterków ogórka, smakuje jak pikle. Świetnie nadaje się jako dodatek do różnych dań obiadowych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 30

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5354

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 228

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 816

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 938

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 149

60 min
3
Przetwory
Marynowane plasterki z ogórków ze skórką
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ogórki gruntowe 5 kg
  • sól 5 łyżek
  • gorczyca pół łyżeczki na słoik
  • ziele angielskie 4-6 ziaren na słoik
  • liść laurowy 1 szt na słoik
  • koper baldach na słoik
  • Zalewa na 1 litr:
  • ocet 10% 200 ml
  • woda przegotowana 800 ml
  • sól 2 łyżki
  • cukier 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Zalewa: Wszystkie składniki zalewy mieszamy. Wymyte ogórki szatkujemy na plastry o grubości około 5 mm, umieszczamy w dużym garnku. Zasypujemy solą, dobrze mieszamy żeby sól się rozprowadziła i przykrywamy pokrywką i odstawiamy na 24 godziny.

2

Po 24 godzinach wysypujemy plastry ogórków na durszlak do ocieknięcia. Do wymytych i przygotowanych słoików wkładamy do każdego baldach kopru, listek laurowy i 6 ziaren ziela angielskiego oraz pół łyżeczki gorczycy białej. Wkładamy do każdego słoika ocieknięte plastry ogórków.Na wierzch do każdego słoika dajemy po trochu kopru (baldachy lub łodygi).

3

Tak przygotowane słoiki zalewamy zalewą, zakręcamy dekielki i wkładamy do garnka w którym na dno dajemy szmatkę, na którą ustawimy słoiki do pasteryzowania. Zalewamy gorącą wodą z kranu i pasteryzujemy 15 minut od momentu zagotowania się wody.

4

Po pasteryzacji wystawiamy słoiki do góry dnem żeby ostygły, zimne wynosimy do piwnicy.

5

Możemy konsumować minimum po tygodniu, dlatego żeby przegryzły się smaki. Smacznego !!!