Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczna sałatka z plasterków ogórka, smakuje jak pikle. Świetnie nadaje się jako dodatek do różnych dań obiadowych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34908
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 16836
21
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34908
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 16836
21
55
REKLAMA
Przetwory
Marynowane plasterki z ogórków ze skórką
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ogórki gruntowe 5 kg
- sól 5 łyżek
- gorczyca pół łyżeczki na słoik
- ziele angielskie 4-6 ziaren na słoik
- liść laurowy 1 szt na słoik
- koper baldach na słoik
- Zalewa na 1 litr:
- ocet 10% 200 ml
- woda przegotowana 800 ml
- sól 2 łyżki
- cukier 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Zalewa: Wszystkie składniki zalewy mieszamy. Wymyte ogórki szatkujemy na plastry o grubości około 5 mm, umieszczamy w dużym garnku. Zasypujemy solą, dobrze mieszamy żeby sól się rozprowadziła i przykrywamy pokrywką i odstawiamy na 24 godziny.
2
Po 24 godzinach wysypujemy plastry ogórków na durszlak do ocieknięcia. Do wymytych i przygotowanych słoików wkładamy do każdego baldach kopru, listek laurowy i 6 ziaren ziela angielskiego oraz pół łyżeczki gorczycy białej. Wkładamy do każdego słoika ocieknięte plastry ogórków.Na wierzch do każdego słoika dajemy po trochu kopru (baldachy lub łodygi).
3
Tak przygotowane słoiki zalewamy zalewą, zakręcamy dekielki i wkładamy do garnka w którym na dno dajemy szmatkę, na którą ustawimy słoiki do pasteryzowania. Zalewamy gorącą wodą z kranu i pasteryzujemy 15 minut od momentu zagotowania się wody.
4
Po pasteryzacji wystawiamy słoiki do góry dnem żeby ostygły, zimne wynosimy do piwnicy.
5
Możemy konsumować minimum po tygodniu, dlatego żeby przegryzły się smaki. Smacznego !!!