Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Każdy chyba zna powiedzenie tyle smaku co na raku - to jest prawda bo mięsa na raku, jest niewiele, tyle co w szczypcach i w ogonie. Natomiast masło jest naturalnym nośnikiem smaku oraz konserwuje i zachowuje smak i aromat przez kilka miesięcy. Warto dlatego zużyć każdy kawałeczek raka nawet skorupki, bo dzięki nim możemy zrobić masło o wyrazistym aromacie i kolorze. Masło rakowe, możemy użyć jako bazę np. do sosów lub zup.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
10
Przekąski
Przepiórki w sumaku
Kwaskowe nuty sumaku świetnie podkreślają smaki tych małych ptaszków. Kuchnia...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 83
8
Dania główne
Całodzienne śniadanie, czyli danie na każdą porę dnia
"Całodzienne śniadanie" to tłumaczenie nazwy angielskiego dania zwanego "All...
- Amerykańska
- Polska
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Grzyby
- Kanapki
- Chleby
- Kiełbasy
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 75
4
Desery
Śmietanowiec
Bardzo smaczne, proste i szybkie ciasto, idealne na różne okazje.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Ciasta
Odsłon: 193
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
10
Przekąski
Przepiórki w sumaku
Kwaskowe nuty sumaku świetnie podkreślają smaki tych małych ptaszków. Kuchnia...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 83
8
Dania główne
Całodzienne śniadanie, czyli danie na każdą porę dnia
"Całodzienne śniadanie" to tłumaczenie nazwy angielskiego dania zwanego "All...
- Amerykańska
- Polska
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Grzyby
- Kanapki
- Chleby
- Kiełbasy
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 75
4
Desery
Śmietanowiec
Bardzo smaczne, proste i szybkie ciasto, idealne na różne okazje.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Ciasta
Odsłon: 193
5
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Masło rakowe
FoodSafari
do 15 min
>6 osób
Składniki
- skorupki i odnóża z 30 raków
- 2 świeże liście laurowe (opcjonalnie)
- 300 g masła
Sposób przygotowania:
1
Wysuszone skorupki raków tłuczemy w moździerzu.
2
W rondelku topimy masło, dodajemy do niego utłuczone skorupki i listki laurowe. Na niewielkim ogniu, ciągle mieszając podgrzewamy masło przez 10-15 minut. Na sitko wykładamy papierowy ręcznik, przez który przecedzamy masło. Masło przelewamy do niewielkich słoiczków i po ostudzeniu przechowujemy w lodówce. Używamy do zup i sosów.