Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Masz czasem ochotę na mizerię, ale brakuje ci czasu, żeby przygotowywać ją za każdym razem od nowa? Ten przepis pozwoli ci przygotować ogórki na zapas!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym
Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 345
2
Przepis dnia
14
Ciasta
Egzotyczne muffinki z mango, ananasem i kokosem
Szybkie i proste muffinki z egzotycznymi owocami - mango i ananasem oraz doda...
Odsłon: 209
6
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 409
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1610
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym
Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 345
2
Przepis dnia
14
Ciasta
Egzotyczne muffinki z mango, ananasem i kokosem
Szybkie i proste muffinki z egzotycznymi owocami - mango i ananasem oraz doda...
Odsłon: 209
6
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 409
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1610
8
REKLAMA
Przetwory
Mizeria do słoików
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 6 kg ogórków gruntowych małych lub średnich,
- 200 ml octu,
- 1500 ml wody,
- 75 g cukru,
- 45 g soli morskiej jodowanej drobnoziarnistej,
- 7 ziaren ziela angielskiego,
- 7 liści laurowych,
- kilka gałązek świeżego kopru,
- kilka ziaren czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Ogórki umyj i namocz w wodzie, jeśli były zbierane sporo wcześniej, by nabrały jędrności. Następnie obierz je ze skórki, choć nie jest to konieczne, i pokrój w cienkie plasterki jak na mizerię. Możesz to zrobić w robocie kuchennym, na tarce lub ręcznie.
2
Pokrojone ogórki przełóż do miski, zasyp solą i wymieszaj. Naczynie odstaw na godzinę, by puściły soki. Po tym czasie do garnka wlej wodę, dodaj ocet, sól, cukier, liście laurowe i ziele angielskie. Zagotuj zalewę. Następnie posiekaj drobno koperek i dodaj go wraz z ziarnami pieprzu do zalewy.
3
Wyparz słoiki, jeśli nie przygotowałeś ich wcześniej. Układaj ogórki dość ciasno w słoikach i zalej zalewą. Zakręć wieczka i pasteryzuj około 5-10 minut. Najlepiej, by słoiki były jednakowej wielkości, dzięki czemu będziesz mógł je zapasteryzować wszystkie jednocześnie. Po wyjęciu z garnka, postaw słoiki do góry dnem na blacie kuchennym i przykryj ściereczką. Mizeria będzie gotowa do spożycia od razu, jednak najlepiej smakuje po kilku dniach. Część ostudzonych słoików możesz wynieść do chłodnego, suchego i zacienionego miejsca.