Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ilu kucharzy - tyle sposobów na ogórki. Najwięcej kontrowersji budzi temperatura wody. Ja wodę gotuję, rozpuszczam w niej sól, a ogórki zalewam gdy przestygnie ona do około 20 stopni Celcjusza. Dlaczego? Dodajemy koper, liście chrzanu czy porzeczki, czosnek a gorąca woda może pozbawić je wartościowych właściwości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6096
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9087
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8557
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5894
44
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6096
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9087
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8557
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5894
44
REKLAMA
Przetwory
Ogórki kiszone
wini77
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ogórki
- chrzan, czosnek
- liść laurowy, liść czarnej porzeczki
- koper
- woda, sól
Sposób przygotowania:
1
Ogórki dokładnie myję i zostawiam je w wodzie na jakiś czas (nie jest to konieczne, ale wtedy nie miękną zimą). Ogórki upycham w słoikach, tak by nie miały możliwości manewru. Pomiędzy ogórki wkładam kwiat kopru, ząbek czosnku, liść czarnej porzeczki, kawałek korzenia chrzanu (lub chociaż listek) ewentualnie trochę gorczycy lecz niekoniecznie.
2
Słoiki zalewam wodą z solą - 2 płaskie łyżki soli na 1 litr wody i odstawiam na kilka dni. Ogórki stoją na podstawce gdyż może wyciekać z nich woda, codziennie dokręcam pokrywki, a po kilku dniach wynoszę do piwnicy.
3
Po kilku dniach wyglądają tak.