Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ilu kucharzy - tyle sposobów na ogórki. Najwięcej kontrowersji budzi temperatura wody. Ja wodę gotuję, rozpuszczam w niej sól, a ogórki zalewam gdy przestygnie ona do około 20 stopni Celcjusza. Dlaczego? Dodajemy koper, liście chrzanu czy porzeczki, czosnek a gorąca woda może pozbawić je wartościowych właściwości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10685
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4800
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 912
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9122
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10685
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4800
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 912
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9122
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
REKLAMA
Przetwory
Ogórki kiszone
wini77
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ogórki
- chrzan, czosnek
- liść laurowy, liść czarnej porzeczki
- koper
- woda, sól
Sposób przygotowania:
1
Ogórki dokładnie myję i zostawiam je w wodzie na jakiś czas (nie jest to konieczne, ale wtedy nie miękną zimą). Ogórki upycham w słoikach, tak by nie miały możliwości manewru. Pomiędzy ogórki wkładam kwiat kopru, ząbek czosnku, liść czarnej porzeczki, kawałek korzenia chrzanu (lub chociaż listek) ewentualnie trochę gorczycy lecz niekoniecznie.
2
Słoiki zalewam wodą z solą - 2 płaskie łyżki soli na 1 litr wody i odstawiam na kilka dni. Ogórki stoją na podstawce gdyż może wyciekać z nich woda, codziennie dokręcam pokrywki, a po kilku dniach wynoszę do piwnicy.
3
Po kilku dniach wyglądają tak.