Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Papryka marynowana w miodzie

14.09.2022 Odsłon: 5817
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Papryka marynowana w miodzie to obłędna przystawka, którą możesz zaserwować na półmisku obok serów czy wędlin, użyć jako składnik sałatek lub dodatek do dań z grilla. Sukcesem smaku papryki jest aromatyczna marynata z dodatkiem miodu. Najlepiej sprawdzi się miód lipowy lub wielokwiatowy, który podkreśli smak przystawki.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 466

15 min
36
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 193

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 633

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1815

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3443

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 27153

15 min
24
Przetwory
Papryka marynowana w miodzie
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg papryki czerwonej lub mieszanej
  • 125 ml miodu
  • 750 ml wody
  • 125 ml oleju
  • 60 ml octu 10%
  • 1 łyżka soli
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 5-8 liści laurowych
  • 5 sztuk ziela angielskiego
  • 4-5 goździków
  • 10 ziaren czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Są dwa sposoby przygotowania papryki. Możesz użyć warzyw surowych lub uprzednio upieczonych. W drugim przypadku włóż papryki do pieca nagrzanego do 200°C na 25 minut, w międzyczasie obracając. Gdy skórka papryk będzie zwęglona, włóż ją do miski, przykryj pokrywką, a gdy odparuje, rozetnij warzywa, wyjmij gniazda nasienne i pokrój w paski. Świeżą paprykę wystarczy umyć, oczyścić i pokroić.

2

Do dużego garnka wlej wodę, dodaj miód, olej ocet, sól oraz przyprawy. Zagotuj zalewę, a następnie dodaj do niej paski papryk oraz obrane i posiekane ząbki czosnku. Gotuj na wolnym ogniu przez ok. 5 minut pod przykryciem. Następnie wyłów papryki, przełóż do słoików i wrzącą marynatą zalewaj słoiki. Od razu je zakręcaj, odwracaj do góry dnem, przykryj ręcznikiem i pozwól wystygnąć. Pokrywki powinny się zassać i wklęsnąć. Jeśli jest inaczej, możesz dodatkowo zapasteryzować paprykę przez 5 minut od momentu wrzenia wody i odstawić do ostygnięcia. Słoiki z marynowaną papryką przechowuj przez zimę w spiżarni.