Smaker
Dania jednogarnkowe

Papryka marynowana w miodzie

14.09.2022 Odsłon: 5792
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Papryka marynowana w miodzie to obłędna przystawka, którą możesz zaserwować na półmisku obok serów czy wędlin, użyć jako składnik sałatek lub dodatek do dań z grilla. Sukcesem smaku papryki jest aromatyczna marynata z dodatkiem miodu. Najlepiej sprawdzi się miód lipowy lub wielokwiatowy, który podkreśli smak przystawki.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 25041

15 min
63
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6130

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Roladki z cukinii

Przekąski Roladki z cukinii

Aromatyczne i smaczne roladki na gorącą kolację lub drugie śniadanie do pracy.

Odsłon: 101

30 min
2
KORAL
KORAL
Desery

Ciasteczka pistacjowe

Desery Ciasteczka pistacjowe

Delikatnie chrupiące ciasteczka idealne do niedzielnej kawki.

Odsłon: 63

15 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 452

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 170

15 min
2
Przetwory
Papryka marynowana w miodzie
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg papryki czerwonej lub mieszanej
  • 125 ml miodu
  • 750 ml wody
  • 125 ml oleju
  • 60 ml octu 10%
  • 1 łyżka soli
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 5-8 liści laurowych
  • 5 sztuk ziela angielskiego
  • 4-5 goździków
  • 10 ziaren czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Są dwa sposoby przygotowania papryki. Możesz użyć warzyw surowych lub uprzednio upieczonych. W drugim przypadku włóż papryki do pieca nagrzanego do 200°C na 25 minut, w międzyczasie obracając. Gdy skórka papryk będzie zwęglona, włóż ją do miski, przykryj pokrywką, a gdy odparuje, rozetnij warzywa, wyjmij gniazda nasienne i pokrój w paski. Świeżą paprykę wystarczy umyć, oczyścić i pokroić.

2

Do dużego garnka wlej wodę, dodaj miód, olej ocet, sól oraz przyprawy. Zagotuj zalewę, a następnie dodaj do niej paski papryk oraz obrane i posiekane ząbki czosnku. Gotuj na wolnym ogniu przez ok. 5 minut pod przykryciem. Następnie wyłów papryki, przełóż do słoików i wrzącą marynatą zalewaj słoiki. Od razu je zakręcaj, odwracaj do góry dnem, przykryj ręcznikiem i pozwól wystygnąć. Pokrywki powinny się zassać i wklęsnąć. Jeśli jest inaczej, możesz dodatkowo zapasteryzować paprykę przez 5 minut od momentu wrzenia wody i odstawić do ostygnięcia. Słoiki z marynowaną papryką przechowuj przez zimę w spiżarni.