Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pikantna sałatka z cukinii na zimę to rozgrzewająca propozycja w sam raz na chłodne dni. Przygotujesz ją z dodatkiem papryk pod wieloma postaciami. Swoim wyglądem przypomina leczo, ale jest znacznie bardziej sycące i ostre
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2020
23
13
Przekąski
Swojski pasztet z pieczonej kaczki z długim terminem ważności
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały pasztet z pieczonej kaczki z d...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Francuska
- Węgierska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Jabłka
- Mięso
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Pasztety
- Dla zdrowia
Odsłon: 3249
6
7
Przetwory
Relish z cukinii
Żeby relish z cukinii ładnie wyglądał w słoikach i na talerzu, najlepiej będz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 1866
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2020
23
13
Przekąski
Swojski pasztet z pieczonej kaczki z długim terminem ważności
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały pasztet z pieczonej kaczki z d...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Francuska
- Węgierska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Jabłka
- Mięso
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Pasztety
- Dla zdrowia
Odsłon: 3249
6
7
Przetwory
Relish z cukinii
Żeby relish z cukinii ładnie wyglądał w słoikach i na talerzu, najlepiej będz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 1866
2
REKLAMA
Przetwory
Pikantna sałatka z cukinii na zimę
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg młodej cukinii
- 2 marchewki
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- pół papryczki chili
- 2 cebule
- 500 g przecieru pomidorowego
- 3 ząbki czosnku
- 100 ml oleju roślinnego
- 60 ml octu 10%
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- pół łyżeczki papryki ostrej mielonej
- pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
Sposób przygotowania:
1
Cukinię umyj, osusz, pokrój w półplasterki. Marchew obierz i pokrój w plasterki. Jeśli jest dość duża, możesz przekroić je jeszcze na pół. Z papryk usuń gniazda nasienne, posiekaj w kostkę. Cebule pokrój w piórka.
2
Teraz do garnka wlej przecier pomidorowy, olej i ocet. Czosnek obierz i przekrój na mniejsze części. Dodaj do garnka. Wsyp cukier i przyprawy. Zagotuj.
3
Wtedy dodaj wszystkie przygotowane warzywa. Gotuj pod przykryciem 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając.
4
Przygotuj wyparzone słoiki. Wlej pikantną sałatkę z cukinii na zimę, zostawiając 1 centymetr od krawędzi. Zakręć mocno. Pasteryzuj 15 minut w garnku, wkładając słoiki do gorącej wody sięgającej 3/4 sałatki.
5
Odwróć słoiki do góry dnem i zostaw do ostudzenia.