Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pikantna sałatka z cukinii na zimę to rozgrzewająca propozycja w sam raz na chłodne dni. Przygotujesz ją z dodatkiem papryk pod wieloma postaciami. Swoim wyglądem przypomina leczo, ale jest znacznie bardziej sycące i ostre
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Zapiekany schab
Mięciutkie mięso otulone bukietem warzyw zapieczone z serem , wprost na wykwi...
- Boże Narodzenie
- Komunia
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Pieczarki
- Orzechy
- Przyprawy
- Zapiekanki
Odsłon: 54
2
Ciasta
babka tygrysek (zebra)
Wilgotna babka o niepowtarzalnym smaku. Wypiek na każdą okazję urodziny, święta.
Odsłon: 56
1
Dania główne
Szybki makaron w sosie pomidorowym
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 91
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Zapiekany schab
Mięciutkie mięso otulone bukietem warzyw zapieczone z serem , wprost na wykwi...
- Boże Narodzenie
- Komunia
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Pieczarki
- Orzechy
- Przyprawy
- Zapiekanki
Odsłon: 54
2
Ciasta
babka tygrysek (zebra)
Wilgotna babka o niepowtarzalnym smaku. Wypiek na każdą okazję urodziny, święta.
Odsłon: 56
1
Dania główne
Szybki makaron w sosie pomidorowym
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 91
4
REKLAMA
Przetwory
Pikantna sałatka z cukinii na zimę
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg młodej cukinii
- 2 marchewki
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- pół papryczki chili
- 2 cebule
- 500 g przecieru pomidorowego
- 3 ząbki czosnku
- 100 ml oleju roślinnego
- 60 ml octu 10%
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- pół łyżeczki papryki ostrej mielonej
- pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
Sposób przygotowania:
1
Cukinię umyj, osusz, pokrój w półplasterki. Marchew obierz i pokrój w plasterki. Jeśli jest dość duża, możesz przekroić je jeszcze na pół. Z papryk usuń gniazda nasienne, posiekaj w kostkę. Cebule pokrój w piórka.
2
Teraz do garnka wlej przecier pomidorowy, olej i ocet. Czosnek obierz i przekrój na mniejsze części. Dodaj do garnka. Wsyp cukier i przyprawy. Zagotuj.
3
Wtedy dodaj wszystkie przygotowane warzywa. Gotuj pod przykryciem 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając.
4
Przygotuj wyparzone słoiki. Wlej pikantną sałatkę z cukinii na zimę, zostawiając 1 centymetr od krawędzi. Zakręć mocno. Pasteryzuj 15 minut w garnku, wkładając słoiki do gorącej wody sięgającej 3/4 sałatki.
5
Odwróć słoiki do góry dnem i zostaw do ostudzenia.