Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wcześniej zasypywałam pokrojony szczaw samą solą i tak pasteryzowałam. Teraz zrobiłam trochę inaczej : dodałam tyle wody, by masa miała konsystencję papki i na koniec połączyłam z sokiem cytrynowym by utrwalić kolor i smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 37
1
2
Dania główne
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...
Odsłon: 598
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 37
1
2
Dania główne
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...
Odsłon: 598
2
REKLAMA
Przetwory
Szczaw w słoikach na zimę:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5-litrowe (ubite) wiadereczko liści szczawiu
- 1 szklanka wody
- 2 pełne łyżki grubej soli
- sok z jednej cytryny
Sposób przygotowania:
1
Szczaw zrywamy daleko od ruchliwych dróg.Już przy zbieraniu należy go dokładnie oczyścić z wszelkich zanieczyszczeń i trawy. To ułatwi nam późniejszą pracę. Przełożyć do dużej miski i kilkakrotnie opłukać zmieniając wodę. Otrząsnąć z nadmiaru wody i pokroić. Ja rozdrobniłam go w malakserze. Dodać sól i stopniowo dolewać wodę. Szczaw powinien mieć konsystencję papki. Można wody wcale nie dolewać, tylko wymieszać z solą. Na końcu dodać sok z cytryny by utrwalić kolor i smak. Przełożyć do słoiczków i pasteryzować przez 20 minut. Wyłączyć ogień i zostawić w garnku do ostygnięcia.