Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marchewka to smaczne, pełne cennych dla zdrowia składników warzywo, które powinno często pojawiać się na naszych stołach – nie tylko jako podstawa wywaru do zupy! Znacznie więcej korzyści przynosi jedzenie marchewek surowych. W procesie obróbki termicznej tracą bowiem część swoich wartości, między innymi witamin, w które są wyjątkowo zasobne. Warto więc wzbogacać posiłki o surówki. Starta marchewka komponuje się z wieloma składnikami i można doprawiać ją na wiele sposobów. Dzięki temu pasuje niemal do każdego dania. Co więcej, np. marchewka na słodko może wspaniale podkreślić smak wytrawnych mięs czy ziemniaczanych klusek.
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 156
Czasami można znaleźć bardzo apetyczne rzodkwie, są idealne do surówek.
Odsłon: 98
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 156
Czasami można znaleźć bardzo apetyczne rzodkwie, są idealne do surówek.
Odsłon: 98
Składniki
Namocz rodzynki w gorącej wodzie. Użyj jej tyle, by całkowicie przykryła rodzynki. Po około 10 minutach odciśnij z nich nadmiar płynu (najlepiej – umieszczając rodzynki w sitku).
Obierz marchewki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Następnie zetrzyj na niej obrane jabłko (bez gniazda nasiennego) i od razu skrop sokiem z cytryny, by nie ściemniało.
Połącz w misce jabłko, marchewki i rodzynki. Wymieszaj z oliwą, miodem i odrobiną soli. Przygotowaną w ten sposób surówkę możesz odstawić do lodówki, by przegryzły się smaki. Nie przechowuj jej jednak długo. Najlepiej zjeść marchewkę na słodko tuż po przygotowaniu.