Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mizeria z octem? Być może ten pomysł wyda ci się ekstrawagancki – wszak klasyczny przepis zawiera ogórki, śmietanę, sól i cukier… Niezupełnie. Taki wariant mizerii większość z nas pamięta z dzieciństwa, ale w starych książkach kucharskich mizeria z octem to obowiązkowa pozycja. Odrobina delikatnego octu jabłkowego lub winnego podkreśla smak ogórków i ułatwia trawienie całego posiłku, który zwykle składa się także ze smażonego mięsa i porcji ziemniaków. Co więcej, taka mizeria jest smaczna w wersji fit – bez dodatku śmietany!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Domowa chałwa
Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...
Odsłon: 26414
22
Dania główne
Gulasz z serc drobiowych
Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kurczak
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 60
3
4
Sałatki
Sałątka imprezowa z selerem i szynką
Wyborna sałatka do grilla.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Szynki
Odsłon: 103
4
Dania główne
Sznycle królewskie
Nim sznycle trafiły pod przysłowiowe strzechy i przybrały postać swojskich sc...
Odsłon: 3710
7
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 391
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Domowa chałwa
Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...
Odsłon: 26414
22
Dania główne
Gulasz z serc drobiowych
Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kurczak
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 60
3
4
Sałatki
Sałątka imprezowa z selerem i szynką
Wyborna sałatka do grilla.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Szynki
Odsłon: 103
4
Dania główne
Sznycle królewskie
Nim sznycle trafiły pod przysłowiowe strzechy i przybrały postać swojskich sc...
Odsłon: 3710
7
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 391
3
REKLAMA
Sałatki
Mizeria z octem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 ogórek szklarniowy lub 3-4 gruntowe
- 1 mała czerwona cebula
- 2 łyżki drobno posiekanego koperku
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 3-4 łyżki śmietany (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki cukru trzcinowego
- sól i pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Umyj ogórki. Jeśli korzystasz z młodych, chrupiących, nie musisz ich obierać. Jeśli są dość miękkie, soczyste, możesz usunąć z nich skórkę, a także przekroić wzdłuż na cztery i wyciąć gniazda nasienne. Pokrój przygotowane ogórki na cieniutkie plasterki, najlepiej na mandolinie. Oprósz solą, wymieszaj i odstaw na 10-15 minut. W tym czasie ogórki lekko zmiękną i oddadzą nadmiar wody. Odlej ją przed dalszym przygotowaniem mizerii.
2
Pokrój na cienkie półplasterki cebulę i dodaj do ogórków. Oprósz warzywa pieprzem, cukrem i posiekanym koperkiem. Skrop octem. Wymieszaj. Wstaw na pół godziny do lodówki, by smaki się „przegryzły”. Tak przygotowana mizeria jest gotowa do podania. Jeśli zamiast „odchudzonego” wariantu wolisz zjeść klasyczny, na 15 minut przed posiłkiem dodaj nieco śmietany i wymieszaj.