Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mizeria z octem? Być może ten pomysł wyda ci się ekstrawagancki – wszak klasyczny przepis zawiera ogórki, śmietanę, sól i cukier… Niezupełnie. Taki wariant mizerii większość z nas pamięta z dzieciństwa, ale w starych książkach kucharskich mizeria z octem to obowiązkowa pozycja. Odrobina delikatnego octu jabłkowego lub winnego podkreśla smak ogórków i ułatwia trawienie całego posiłku, który zwykle składa się także ze smażonego mięsa i porcji ziemniaków. Co więcej, taka mizeria jest smaczna w wersji fit – bez dodatku śmietany!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 406
9
2
Sałatki
Najlepsza sałatka do pracy
Smaczna i prosta sałatka do pracy lub inną okazję.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 14798
21
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 406
9
2
Sałatki
Najlepsza sałatka do pracy
Smaczna i prosta sałatka do pracy lub inną okazję.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 14798
21
2
REKLAMA
REKLAMA
Sałatki
Mizeria z octem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 ogórek szklarniowy lub 3-4 gruntowe
- 1 mała czerwona cebula
- 2 łyżki drobno posiekanego koperku
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 3-4 łyżki śmietany (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki cukru trzcinowego
- sól i pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Umyj ogórki. Jeśli korzystasz z młodych, chrupiących, nie musisz ich obierać. Jeśli są dość miękkie, soczyste, możesz usunąć z nich skórkę, a także przekroić wzdłuż na cztery i wyciąć gniazda nasienne. Pokrój przygotowane ogórki na cieniutkie plasterki, najlepiej na mandolinie. Oprósz solą, wymieszaj i odstaw na 10-15 minut. W tym czasie ogórki lekko zmiękną i oddadzą nadmiar wody. Odlej ją przed dalszym przygotowaniem mizerii.
2
Pokrój na cienkie półplasterki cebulę i dodaj do ogórków. Oprósz warzywa pieprzem, cukrem i posiekanym koperkiem. Skrop octem. Wymieszaj. Wstaw na pół godziny do lodówki, by smaki się „przegryzły”. Tak przygotowana mizeria jest gotowa do podania. Jeśli zamiast „odchudzonego” wariantu wolisz zjeść klasyczny, na 15 minut przed posiłkiem dodaj nieco śmietany i wymieszaj.