Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki z pesto to niezwykle orzeźwiająca propozycja na lato. Chrupiące warzywa skąpane w bogatym sosie z oliwy i bazylii to propozycja, która zawładnie sercami wszystkich. Całość jest prosta i szybka w przygotowaniu, ale również niezwykle zaskakująca. To najlepszy przykład, że kuchnia wegetariańska nie musi być nudna.
Dzień dobry dziś do zaproponowania mam dla was przepyszną szynkę na kanapki,...
Odsłon: 19
Burrito to pyszna propozycja na obiad lub ciepłą kolację. Idealna, kiedy brak...
Odsłon: 134
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 9072
Dzień dobry dziś do zaproponowania mam dla was przepyszną szynkę na kanapki,...
Odsłon: 19
Burrito to pyszna propozycja na obiad lub ciepłą kolację. Idealna, kiedy brak...
Odsłon: 134
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 9072
Składniki
Ogórki umyj i za pomocą obieraczki do warzyw pokrój je na bardzo cienkie plastry wzdłuż dłuższego boku. Jeśli zależy ci na czasie, możesz też pokroić je na zwykłe plasterki za pomocą tarki do warzyw. Danie straci jedynie na zaskakującym wyglądzie.
Plasterki ogórków umieść na sitku i posyp solą. Zostaw je na co najmniej 15 minut, by oddały nadmiar wody.
Orzechy upraż na suchej patelni przez kilka minut.
Do miski robota kuchennego lub blendera włóż: liście bazylii, parmezan, orzechy, czosnek, sok z cytryny i czarny pieprz. Miksując, dodawaj stopniowo oliwę z oliwek do momentu osiągnięcia pożądanej konsystencji. W razie potrzeby dopraw pesto do smaku.
Ogórki i pesto przełóż do miski i bardzo dobrze wymieszaj. Warzywa powinny być całe pokryte bazylią. Ogórki z pesto podawaj od razu po przygotowaniu lub w upalne dni – po schłodzeniu w lodówce.