Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki z pesto to niezwykle orzeźwiająca propozycja na lato. Chrupiące warzywa skąpane w bogatym sosie z oliwy i bazylii to propozycja, która zawładnie sercami wszystkich. Całość jest prosta i szybka w przygotowaniu, ale również niezwykle zaskakująca. To najlepszy przykład, że kuchnia wegetariańska nie musi być nudna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 9794
12
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1151
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11520
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 535
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 9794
12
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1151
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11520
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 535
2
1
REKLAMA
Sałatki
Ogórki z pesto
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g świeżych ogórków
- ¼ łyżeczki soli
Pesto
- 50 g tartego parmezanu
- 70 g liści bazylii
- 20 g orzechów nerkowca
- 20 g orzechów włoskich
- 20 g orzechów piniowych
- 10 ml soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 120 ml oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Ogórki umyj i za pomocą obieraczki do warzyw pokrój je na bardzo cienkie plastry wzdłuż dłuższego boku. Jeśli zależy ci na czasie, możesz też pokroić je na zwykłe plasterki za pomocą tarki do warzyw. Danie straci jedynie na zaskakującym wyglądzie.
2
Plasterki ogórków umieść na sitku i posyp solą. Zostaw je na co najmniej 15 minut, by oddały nadmiar wody.
3
Orzechy upraż na suchej patelni przez kilka minut.
4
Do miski robota kuchennego lub blendera włóż: liście bazylii, parmezan, orzechy, czosnek, sok z cytryny i czarny pieprz. Miksując, dodawaj stopniowo oliwę z oliwek do momentu osiągnięcia pożądanej konsystencji. W razie potrzeby dopraw pesto do smaku.
5
Ogórki i pesto przełóż do miski i bardzo dobrze wymieszaj. Warzywa powinny być całe pokryte bazylią. Ogórki z pesto podawaj od razu po przygotowaniu lub w upalne dni – po schłodzeniu w lodówce.